Без захар или сол при деца под една година
МАДРИД, 2 октомври (ИЗДАНИЯ) -
Не трябва да се добавя захар или сол през първата година от живота на бебето. След това е удобно да се използват малки количества йодирана сол. Изкуствените подсладители трябва да се използват само в детска възраст като алтернатива, когато други форми на профилактика на затлъстяването не са достатъчни, с изключение на използването на дъвка без захар за предотвратяване на кариес или използването му във фармацевтични продукти.
Както е обяснено от Испанската педиатрична асоциация (AEP), захарите се намират естествено в много храни, като млечни продукти под формата на лактоза и в плодове под формата на фруктоза. Много храни и напитки обаче имат добавени захари и подсладители, които често осигуряват калории без хранителни вещества.
В този смисъл не забравяйте, че Организацията на ООН за прехрана и Световната здравна организация (FAO/WHO) съветват консумация на прости захари под 10% от общата калорична стойност на диетата, опитвайки се да ги направят част от здравословна диета, която ограничава консумацията на сладки напитки.
"Консумацията на захари по балансиран и естествен начин с храни, които я съдържат, има положителни свойства за организма (развитие на когнитивни функции и физическа активност). Злоупотребата със захари обаче може да бъде свързана с диабет или затлъстяване", предупреждава.
В същото време той уточнява, че подсладителят е хранителна добавка, която придава сладък вкус и която обикновено не осигурява или осигурява много малко енергия. "През последните десетилетия той увеличи консумацията си, за да предотврати кариеса и да се съобрази с диети, например в случаи на затлъстяване или диабет", добавя той.
В този смисъл д-р José Manuel Moreno Villares, координатор на Комитета по хранене на AEP и специалист по педиатричната служба в болница 12 de Octubre в Мадрид напомня на Infosalus, че не се препоръчва непълнолетните да консумират сол през първата си година от живота, "а дори и по-късно не", защото тяхното обучение е чрез излагане.