Ползи за здравето и калории на Ламбруско - Вашият блог за здраве и медицина

Ламбруско е пенливо червено вино от Италия, спечелило репутацията на сладка, нерафинирана напитка през 70-те и 80-те години. Помните ли Риуните? Но пенливо червено се завърна и както всички червени вина, пиенето на това вино осигурява редица ползи за здравето.

здравето

Съдържание

Здраве на сърцето

Полифенолите са антиоксиданти в червеното вино и са почти толкова добри, колкото аспирина за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Атеросклерозата, втвърдяването на артериите поради мастна плака в кръвоносните съдове, обикновено е причина за инфаркти. Степента на атеросклероза е спаднала с 32% сред участниците, които пият червено вино редовно, според анализ на Американската сърдечна асоциация.

Свойства против стареене

Въпреки че ефектът на червеното вино върху отлежаването е противоречив, проучване, публикувано в списание "Science" през 2013 г., потвърждава, че ресвератролът, един от полифенолните антиоксиданти, намиращи се в гроздови кожи и червено вино, може да помогне в борбата с негативните ефекти от стареенето. В проучването изследователите потвърдиха, че ресвератролът стимулира освобождаването на SIRT1, серум, който се бори с болестите и помага да се запазят ефектите от стареенето.

Срещу рак

Ресвератролът има още едно важно предимство: Борба с рака. Проучване от Университета на Вирджиния установи, че дори изпиването на чаша три до четири пъти седмично може да се бори с раковите клетки. Причината е, че ресвератролът инхибира протеин, който храни раковите клетки. Това означава, че пиенето на червени вина, като Lambruscos, по същество убива болестта..