БЕЗ ГЛУТЕН БОНИАТО ВАФЛИ

# Специални диети 22 ноември 2020 г.

вафли

Есента, листата падат, цветът на провинцията и града се променят и имаме сезонни храни, в които преобладават портокалите. Прясно събраните сладки картофи и тикви ще ни осигурят тези бета каротини с витамин А и витамини С и Е, от които се нуждаем толкова много, за да защитим кожата, да намалим холестерола и също да са антиоксиданти.

150гр сладък картоф на пара

50g сертифицирани овесени ядки без глутен

Подправки на вкус

  1. Нарежете сладкия картоф на две и направете няколко разфасовки в пулпата, под формата на решетка, нанесете върху варомата с кожата нагоре. Поставете 500 грама вода в чашата, варомата и започнете да готвите 25 мин. varoma vel.1.
  2. Изпразнете чашата и добавете пулпата от сладък картоф, като изхвърлите кожата.
  3. Добавете яйцата, овесените ядки, солта и подправките на вкус.
  4. Смесете 8 сек. скорост 5.
  5. Загрейте вафлената ютия и добавете тестото, за да покриете основата, зачервете и се насладете.

Ако искате да правите в веган версия: заменете яйцата с 50 g ябълка и 20 g фъстъчено масло или 20 g смлени ленени семена, смесени с 60 ml вода.

Ако нямате машина за вафли: можете да използвате силиконови форми и да ги печете, дори и тип палачинки в тиган, намазан с масло.