Богати и вредни опасности от яденето на пържени картофи два пъти седмично - Infobae
Пържените картофи, сред толкова много други деликатеси, приготвени по същия начин на готвене, са едни от любимите продукти в западната диета. Лекарите обаче отдавна не препоръчват прекомерната му консумация.
Сега екип от изследователи от Медицинския факултет на Университета в Бреша и обществото CEINGE Biotecnologie Avanzate в Италия стигна до заключение чрез изследване, че яденето на две до три порции пържени картофи на седмица може не само да увеличи, но дори да удвои риска от преждевременна смърт.
Изследването, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, анализира данните на повече от 4400 души, за да стигне до заключението относно консумацията на тази закуска. Докато самият картоф може да бъде част от здравословната диета, някои проучвания предполагат, че прекаленото хранене може да създаде риск за здравето, като високо кръвно налягане.
За да бъдат по-здрави, картофите могат да се приготвят във фурната (iStock)