„Бедните“ се хранят по-зле и качват повече килограми
"Напълняваме, защото се храним лошо и твърде много, така че за да отслабнете, трябва да се храните по-добре и по-малко." Вчера френският диетолог Пиер Дюкан излезе извън рамките на тези диетични труизми и се осмели да потвърди, че "бедните" са изложени на по-голям риск от наднормено тегло, тъй като прибягват по-често до храни, богати на въглехидрати, които обикновено са по-евтини. «« 72 процента от американците са дебели, особено испанци и африканци, с по-ниска покупателна способност ».

Противоречивият французин представи вчера във Валенсия новата си книга "La pastry Dukan" (RBA), която току-що беше публикувана в Испания и която се надява да повтори успеха на двете си предишни творби. В тази той предлага сто рецепти, вариращи от „крепчета“, до кифли, сладкиши или сладолед, преминаващи през сладкиши, „мусове“ или пудинги. Има място и за испански, но техните тории не са като тези на най-добрите баби, техните нямат остарял хляб, а един от овесени трици «и няколко капки масло».