Бъбречни камъни Вярно ли е, че вегетарианците и веганите са изложени на по-висок риск
Тези диети, ако са добре планирани, могат да бъдат хранително адекватни. За това е от съществено значение те да бъдат приложени под ръководството на професионалист в областта.
Има различни причини, които ви мотивират да спазвате вегетарианска или веганска диета, сред които уважение и състрадание към животните, опазване на околната среда или превенция и/или лечение на някои заболявания.
Независимо от причината да ги спазвате, тези диетични указания трябва да се наблюдават от диетолог, тъй като „приемането на този тип диета води до намаляване на приема на някои хранителни вещества, които трябва да бъдат заменени, за да се избегнат недостатъци, които могат да доведат до някаква патология поради дефицит ”, обяснява Франсиска Пеня, академик по хранене и диететика в университета в Сан Себастиан.
При правилно планиране и професионален съпровод хората, които ги следват, имат по-малък риск от представяне на определени здравословни състояния като сърдечни заболявания, диабет тип 2, високо кръвно налягане и някои видове рак, подчертава специалистът.
Как са свързани тези диети с камъни в бъбреците?
Диетата играе важна роля както за профилактика, така и за развитие на нефролитиаза, състояние, характеризиращо се с наличие на камъчета в бъбреците. „Тази патология се причинява от насищането на урината от съединения като калций, оксалат, фосфат и пикочна киселина, които при опит да бъдат елиминирани образуват така наречените калкули“, казва Пеня.