BBQ FIT, възможно ли е EAT; FIT
При хубаво време и топлина започват да се провеждат първите барбекюта за сезона, много привлекателен план за споделяне със семейството и приятелите. Днес от Boostconcept се научете да правите Богато и здравословно барбекю.
Обичайно е да се яде голямо количество месо, продукти с високо съдържание на мазнини, със сосове и алкохолни напитки. Това събитие, което толкова ни харесва, не трябва да бъде синоним на излишъци и лошо хранене. Има по-малко калорични, по-хранителни и също толкова вкусни алтернативи.
- Първото и най-важно нещо е да организирате барбекюто, колко хора ще дойдат и колко храна ще трябва да купим. В повечето случаи винаги остава храна и това се дължи на липсата на организация при ходене до супермаркета. Идеалното е да не преглеждате две или три парчета месо на човек и винаги да започвате със здравословни предястия като печени зеленчуци, салата или много готино гаспачо.
- Трябва да имаме предвид това барбекю не е изгорено месо. Когато готвите месото, опитайте се да го оставите в оптималната му точка и избягвайте да ядете най-препечените части. Кога храната е обгорена на въглеводороди, замърсители, които остарявам и засягащи колагена на кожата.
- The пилешко или пуешко месо винаги е добър вариант за здравословна диета. Той е с ниско съдържание на мазнини и богат на протеини с висока биологична стойност.
- Друг вариант са рибни барбекюта. Сардините на скара са вкусни и богати на омега 3, незаменима мастна киселина, която подобрява нашето сърдечно-съдово здраве.
- Относно зеленчуци, Можем да изберем да ги печем на скара или на шиш. Тиквички, лук, домати, аспержи, чушки, гъби ... те са не само супер здрави и ниско калорични но тъй като са богати на фибри, те създават ситост. По този начин ще стигнем до основното ястие с пълен стомах.