Бавната печка ви помага да се борите по-добре с пържените; или
Актуализирано от 30 ноември 2020 г., 09:31
Повече ян храни и по-малко ин. Простото правило ви води, когато създавате ястия, които се нагряват отвътре.
С наближаването на зимата количеството слънчева светлина, което получаваме, намалява, термометрите показват по-ниски температури и чувстваме, че влажността иска да проникне до нас до костите.
За ориенталска мисъл, Тези климатични условия са ин (пасивните, тъмните, студените, влажните) и водят до забавяне на енергията ни, охлаждане и в психологически смисъл ни водят към интернализация.
За избягвайте дисбаланса необходимо е да се създаде вътрешно състояние, което да компенсира тези състояния, като въведе в нашата диета повече ян храни, които могат да предизвикат свиване и топлина.
Организмът ни иска бавен огън
За да компенсира тази тенденция ИнС по-ян диета, най-доброто, което можем да направим, е да увеличим дела на зърнени култури, бобови и кореноплодни зеленчуци в горещи ястия, приготвени във фурната или чрез продължително готвене.
По този начин чрез алхимията на храната ще постигнем спестяват топлина и енергия в тялото ни за посрещане на зимата.
Корени и грудки, топлината, която земята ви дава
Изборът на правилните храни Не е сложно, защото природата ни предлага това, от което се нуждаем през всеки сезон. Пристигането на студа прави храната достъпна през есента за онези, които крият енергийните си запаси под земята.
Те са точно това, от което се нуждаем за техните хранителни вещества и защото те имат енергийно състояние, което ни синхронизира с естествени ритми. Корените като ряпа, морков или цвекло обуславят тялото да премине през тези месеци.