Балансираната диета може да бъде от ключово значение за оцеляването на рака
ВТОРНИК, 12 юни 2018 г. (HealthDay News) - Храненето с висококачествена, хранително балансирана диета може да намали риска от смърт на пациента с цели 65 процента, според скорошно проучване.
Констатацията, че общата диета, а не специфичните хранителни компоненти, може да повлияе на прогнозата на онкоболен, "беше особено изненадваща за нас", каза водещият автор на изследването Ашиш Дешмух.
Общата диета, обясни той, е тази, която изглежда е „балансирана“ и „с хранителни вещества“ с голямо разнообразие от зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, протеини и млечни продукти.
Дешмух е асистент в Университета на Флорида, колеж по обществено здраве и здравни професии.
За да изследват въздействието на храненето върху рака, изследователите анализираха данните, събрани между 1988 и 1994 г. от Третото национално проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES III). Почти 34 000 души бяха включени в проучването, което поиска от всички участници да предоставят 24-часов диетичен дневник.
След това екипът използва "Диетичните насоки за американците" на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) като критерий за оценка на хранителните качества на диетите, последвани от 1200 души с диагноза рак.
Указанията на USDA посочват препоръки за сервиране на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, протеини, млечни продукти, наситени мазнини, холестерол и натрий.
На свой ред 1200 пациенти след това бяха проследявани средно в продължение на 17 години и изследователите провериха всички последващи смъртни случаи (до 2011 г.) чрез записите за смъртност от Националния център за здравна статистика на САЩ.
По това време половината от болните от рак са починали.
Но изследователският екип установи, че тези, които са яли най-хранителните диети като цяло, са с 65 процента по-нисък риск от смърт (от рак или друга причина), отколкото тези, които са се хранили с най-лошите диети.