10 торти в 10 града Къде да ги опитате и как да ги изгорите

17 май е Световният ден за печене, отбелязващ вкусните усилия на пекарите и сладкарите по целия свят.

Любителите на торти и пайове (хайде, почти всички) имат късмет, тъй като 17 май е Световният ден за печене, който отбелязва вкусните усилия на пекарите и сладкарите по целия свят. Така, Холиду се присъедини към страстта към пътуванията и добрата храна, като разгледа кои са най-емблематичните торти в Европа, за да отпразнуват този сладък ден.

Десет традиционни торти, най-доброто място да ги опитате и за всеки случай и как да изгорите натрупаните калории. Холиду Помага ви да опознаете малко повече за тези градове, като се приближите до най-сладкото им лице. Това са най-сладките градове в Европа:

1. Виена - Sachertorte (сладък фактор: 10/10)

Виена има най-много кафенета на жител, а също така има и една от тортите, най-ценени от сладоледеца, фантастичната Sachertorte. Това е идеалният избор за любителите на шоколада и един от най-известните кулинарни специалитети в града.

Легендата разказва, че той е роден през 1832 г. на важна съдебна вечеря и същата нощ дворецът готвачът се разболя, така че беше ред на младия Франц Захер, все още чирак, да успее да създаде сладко, което да плени кралските особи. С тази огромна отговорност на плещите си, Франц създаде онова, което днес е известно в целия свят като Сахерторте.

Къде да опитате:

Кафенето Sacher: следвайте традиционната рецепта и с цялата гордост, че сте оригинал, кафето Sacher е мястото за вас!

Цена: 6,70 евро

Калории: 337 kcal/100g

Как да го изгорите: 96 минути пеша: най-добрият начин да изгорите калориите от тортата на Захер е да разгледате градините на Белведере, докато не пристигнете пред впечатляващата „Целувката“ от Густав Климт.

2. Париж - Tarte au Citron meringuée (сладък фактор: 9/10)

Той е любимият десерт и един от най-продаваните във Франция, въпреки че и днес няколко държави в света продължават да се борят за произхода му. Дали Tarte au Citron идва от Франция, Англия, Америка, Швейцария. За французите произходът му може да е в Ментон, градът на лимоните, където те са довели до съвършенство изкуството на Tarte au Citron. Перфектният баланс между киселинността на лимоновата извара и сладостта на меренгата завладява френските сърца от 19-ти век, има дори ежегоден шампионат, за да се знае най-доброто безе Tarte au Citron!

Къде да опитате:

Сладкарница Gérard Mulot . Тази торта е традиционно най-добрата торта в парижките сладкарници, включително фантастичната сладкарница Gérard Mulot, където можете да се насладите на цитрусовия им тарт.

Калории: 284 kcal/100g

Как да го изгорите: 81 минути пеша: разходка по Сена до върха на Монмартър или през градините на Тюилери. Друг вариант са стъпките! И, разбира се, нищо по-добро от тези на Айфеловата кула.

3. Лисабон - Toucinho do Céu (сладък фактор: 8/10)

Toucinho do Céu е един от най-традиционните сладкиши в Португалия и въпреки че името му може да доведе до объркване, то е различно от испанската версия. Първоначално от манастира Одивелас в региона на Лисабон, той се състои от торта, приготвена със захар, към която се добавят смлени бадеми, понякога сладка гила и накрая голямо количество яйчни жълтъци. Името му се дължи на факта, че оригиналната версия има свинска мас като съставка и се произвежда в цялата страна, макар и с малки разлики от регион до регион, като най-известните версии са тези на Guimarães, Murça и Trás-os-Montes.

Къде да опитате:

Пастелария Фаруке, точно пред манастира Одивелас, където е изобретен Toucinho do Céu, има една от най-традиционните рецепти за тази торта.

Цена: 1,50 евро.

Калории: 316 kcal/100g

Как да го изгорите: 90-минутна разходка: посетете манастира Одивелас, важен набор от религиозна архитектура, класифициран от 1910 г. като национален паметник. След посещението можете да опитате този деликатес на същото място, където е изобретен. Друг вариант е да се разходите из цветните и стръмни улички на лисабонския квартал Алфама.

4. Цюрих - Bündner Nusstorte (сладък фактор: 7/10)

Bündner Nusstorte е традиционна швейцарска торта, състояща се от карамелизирана орехова паста и чийто произход е в кантона Грюбунден, в югоизточната част на страната. Тази вкусна торта е измислена през 1926 г. от пекар на име Fausto Pult и е различна от предишните, тъй като в този случай пастата е пълна с ядки и не се смесва както обикновено.

Къде да опитате:

Cafè Weber Bäckerei Konditorei: това е най-доброто място да се насладите на перфектна швейцарска вечеря и да опитате парче традиционна Nusstorte, придружено от кафе или чай.