Балансирана диета срещу здравословна диета - май Морон
Давате ли си сметка, че ВСИЧКО се променя?
Да, всичко се променя, както казва песента на Mercedes Sosa ... ние, околната среда ... процес на постоянна промяна, независимо дали ни харесва или не ...
Дори понятията се променят. Какво беше добро вчера, днес не толкова, какво беше лошо, днес не толкова ... ами ...
Казвам ви, защото например изразът "балансирана диета", както го знаехме (изяждайки всичко), днес вече няма особен смисъл, той остаря, изкриви се ...
Както казва д-р Олга Куевас: «Концепцията за балансирана диета се появи, мислейки за храните, които осигуряват необходимите хранителни вещества за препитание, но тя вече е малко остаряла, тъй като създаването на храни, така че те да ни осигурят минимум хранителни вещества, ни накара да имаме други в излишък. Въпросът е не само в спазването на минималните стандарти, но и в ненадхвърлянето на максимумите и в правилния избор на произхода и качеството на хранителните вещества ».
Така че, по-добре променете израза балансирана диета на ЗДРАВОСЛОВНА ДИЕТА, така че няма объркване.
Думата балансиран също може да доведе до грешка, тъй като има хора, които казват: „Ям балансирано, ям всичко“ и „ям всичко“ не означава, че е здравословно, нито че се яде добре.
Не всички въглехидрати са еднакви, не всички мазнини, не всички протеини. Мазнината на екстра върджин зехтина (Avoe) не е същата като тази на сос като кетчуп или зърнени храни със захарни пакети, отколкото кафяв ориз или филе от прясна и дива сьомга, отколкото опакована наденица ... същото! Качеството му е толкова много различно.
Ние сме прекомерно нахранени и нещо повече, даваме на тялото си през деня много празни калории (и вижте, аз не броим калории), но е толкова абсурдно да даваме на тялото „всички онези ядливи продукти“, че не само дебелите, но също така съхраняваме и също нямаме полза за тялото (алкохол, торбички с чипс, сладкиши, сладкиши, нездравословна храна като цяло ...) и ние също трябва да добавим ....
Ядеш по правило МНОГО И ЛОШО.
Вярно е също, че има пълно невежество и дезинформация ... и че сме в информационната ера. Може би трябва да следваме информативна диета, а не да ядем.
Откъде получаваме първокласен строителен материал?
Ако тялото ви беше вашето земно превозно средство, какво гориво бихте му дали? «Ъъъ, днес му давам шампоан, за да мирише добре ...» не бихте направили това ... сигурно! Не бихте го препълнили, нито в резерв ... щеше да продължи доста малко.
Енергията, от която се нуждае нашето тяло, ние получаваме от храната, която е „горивото за нашето земно превозно средство“ (нашето тяло). Храната носи хранителните вещества, от които се нуждаем, за да може тялото ни да функционира правилно.
Всичко това гориво се състои от хранителните вещества, които се намират в храната: качествени въглехидрати (главно плодове и зеленчуци, също бобови растения, пълнозърнести храни ...), качествени протеини, както животински (риба, пилешки яйца от свободно отглеждане ... ), и зеленчуци (бобови растения: леща, азуки, грах, нахут ...) и здравословни мазнини (екстра върджин зехтин, авокадо, естествени ядки ...), вода, минерали и витамини.