Балансирана диета и упражнения за добавяне на години към живота и живот към години
Начинът на живот на индивида се определя като набор от насоки, традиции, навици и поведения, които, поддържани с течение на времето, могат да се превърнат в измерения на риска или сигурността в зависимост от тяхното естество. В този смисъл както поддържането на адекватна диета, така и извършването на основна физическа активност са два основни стълба, когато става дума за говорим за здравословен начин на живот.
Значението на храната и нейното въздействие върху здравето на хората е толкова очевидно, че много експерти твърдят, че „ние сме това, което ядем“. Диетата е част от средата, която засяга хората. В допълнение, това е основен елемент на подхода за насърчаване на здравето, за предотвратяване на заболявания и за рехабилитация на пациенти, страдащи от заболявания.
Диетата е част от околната среда и засяга хората; ние сме това, което ядем
Но за да разберем за какво говорим, е полезно да идентифицираме разликите между термините храна, хранене и диета. По този начин, докато храненето е доброволно и съзнателно и се състои от получаване, приготвяне и поглъщане на храна, храненето е неволен и несъзнателен процес, чрез който погълнатата храна се трансформира и усвоява от нашето тяло. От друга страна, диетата е набор от хранителни вещества, които се поглъщат, образувайки хранителни навици или поведения, които са част от начина на живот на хората. Трите концепции са различни, но много взаимосвързани.
Ключове към здравословното хранене
Ключовете към здравословното хранене се състоят в консумацията на добри храни, които водят до правилно хранене. За да постигнем тази цел, трябва да знаем как да подходим към обекта от различни гледни точки и да познаваме храната, която консумираме: безопасността/сигурността, количеството, разнообразието и балансирания избор на една и съща според характеристиките на човека.
Безопасността/безопасността на храните е отговорност на всеки, тъй като храната може да се замърси във всяка точка на веригата. Нека си спомним, че вредната храна убива 420 000 души всяка година и причинява болести на 600 милиона по света, 40% от тях деца на възраст под пет години.
В развитите страни има строг контрол, който удостоверява безопасността на храните
В развитите страни, като тази, в която имаме щастието да живеем, има строг контрол, който свежда до минимум риска и удостоверява безопасността на храните. Е, като се започне от основата, че това, което ядем, е безопасно или безобидно от самото начало, по общ начин, това, което съветват специалистите, е да ядем всичко. Те също така предупреждават за важността на модерирането на количествата и комбинирането на балансирана и разнообразна диета с някои физически упражнения. Количеството храна ще зависи от няколко аспекта. Първо, енергийният принос, от който всеки индивид се нуждае според дейността, която извършва. По този начин въглехидратите, протеините и мазнините трябва да се предлагат в адекватно количество, качество и съотношение за правилна метаболитна корекция. Второ, пластичният принос, който основно се състои от адекватен прием на протеини за изграждане на тъкани и принос на някои минерали за правилната функционалност на съществени органични реакции, като мускулна контракция или предаване на нервни импулси.