Бадемови палачинки Paloma Quintana

От понеделник до петък не закусвам, но през уикенда сме установили закуска с палачинки у дома, която обикновено е брънч и служи за обяд.

Бадемови палачинки

Съставки

• ▢ 60 гр. смлени бадеми (могат да се намерят в супермаркетите) или бадеми (ще трябва да ги смилате)
• ▢ 3 бр. яйца (M или L)
• ▢ 30 мл растителна овесена напитка, в случай че плътната маса остане
• ▢ 20 мл екстра върджин зехтин

Щипка сол и черен пипер

Придружаващи плодове, домат или авокадо

Разработване

Казвам ви, че любимата ми, която върви чудесно с този тип палачинки, също много здравословна и добре поносима при почти всякакъв вид диета.

• Голям домат
• Авокадо
• Риган и екстра върджин зехтин за дресинг
• Една супена лъжица тиквени семки

---