Аз съм татко - мазнините, солта и захарта трябва да се консумират с мярка
Принуждаването на децата да ядат някои храни не работи. Забраната на определени храни също не работи. Когато децата мислят, че дадена храна е забранена от родителите им, тогава храната става по-желана.
Важно е децата и възрастните да бъдат чувствителни и да се наслаждават на всички храни и напитки, но не прекалявайте с всякакъв вид храна.
Следва информация за мазнини, захар и сол и препоръки, основани на препоръки от Министерството на земеделието на САЩ и Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги на САЩ.
Детството е най-доброто време за започване на здравословни за сърцето хранителни навици, но целите за възрастни за намаляване на общите мазнини, наситените мазнини, транс-мазнините и холестерола обикновено не се правят за деца на възраст под 2 години. Мазнините са основни хранителни вещества, които доставят енергията или калориите, необходими за активен растеж и игра и не трябва да бъдат строго ограничавани.
Храненето с високо съдържание на мазнини, по-специално диета с високо съдържание на наситени мазнини, може да доведе до здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания по-късно в живота. Наситените мазнини обикновено са твърди при стайна температура и се намират в мазни меса (като говеждо, свинско, шунка, телешко и агнешко месо) и много млечни продукти (пълномаслено мляко, сирене и сладолед).
Поради тази причина след 2-годишна възраст децата трябва да ядат храни с ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини. По-здравословните възможности включват повече храни с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на холестерол като птиче месо, риба и постно месо (варено, печено или печено; не пържено), мек маргарин (вместо масло), млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на наситени мазнини и ограничете консумацията на яйца.
Като обща насока мазнините трябва да съставляват по-малко от 30% от калориите в диетата на вашето дете, като не повече от около една трета или по-малко от тези калории от мазнини идват от наситени мазнини, а останалите от ненаситени мазнини (т.е., полиненаситени или мононенаситени), които са течни при стайна температура и включват растителни масла като царевица, шафран, соя и маслини. Някои родители смятат информацията за различни видове мазнини объркваща. Като цяло маслата и мазнините, получени от животински произход, са наситени. Най-простото начало е просто да намалите количеството мазни храни от всички видове в диетата на вашето семейство.