Каква е диетата на Найтро Кинтана Планета Триатлон
Миналата седмица си говорихме диетата, която британецът Крис Фрум спазваше през цялата година, това му позволи да отслабне от 75 килограма през 2008 г. на 67 през 2016 г. и по пътя да спечели три тура, по пътя четири. Днес е ред на колумбиеца Найро Кинтана, носител на жиро 2014, Vuelta 2016 и три пъти подиум в Париж. Тази на Боякан, която през сезона се движи в спектър между 58 и 61 килограма, има късмет да има фигурата на Лоренцо Пахарес, готвач и диетолог, който придружава отбора на Movistar в техните състезания, кой е този, който се опитва да балансира храненията на отбора според нуждите на всеки спортист.
В този смисъл диетата на Найро Кинтана е, както тази на неговите колеги, напълно индивидуализирана. Основните храни са тестените изделия и оризът, заедно с месото и рибата. По думите на Микел Забала, Треньор на Movistar, става въпрос за намиране на баланс „яденето просто, без да е скучно, просто трябва да сте креативни в кухнята“. В Movistar не се отказва от спортни добавки, базирани на протеини за да компенсира мускулните загуби, които Найро и колегите му претърпяват на всеки етап: „Протеинът е необходим за намаляване на умората и мускулните увреждания, причинени от тежките дни“. В някои случаи се консумират въглехидратни шейкове с протеини.