Аз съм алергичен към треви, мога ли да ям всичко North Health Nutrition

мога

Тревата е семейството на растенията, чийто прашец причинява повече алергии в Испания, поради голямото си разширение и високата алергенност, която притежава. Поленът е дребно зърно, произведено от мъжката репродуктивна система на растението и се пренася по въздуха от сперматозоидите до женската репродуктивна система, за да го оплоди. Същото растение е способно да произвежда хиляди поленови зърна.

Хората с алергия към полени имат имунен отговор при контакт с тези зърна, тъй като тялото им ги възприема като вреден агент. По този начин, когато поленът влезе в контакт с кожата, очите или лигавицата на носа, организмът се защитава, като предизвиква отделянето на химични вещества, като напр. хистамин, отговорен за типичните симптоми на сезонните алергии, като кихане, сърбеж в носа или сълзене на очите, наред с други.

Времето на цъфтеж на тревите е между март и септември, въпреки че най-високият връх се случва през пролетта, а интензивността и продължителността му зависят от географския район. Най-честите симптоми, които се появяват при хора, които имат алергия към полени са:

  • запушване на носа
  • кашляне и кихане
  • възпалени очи
  • постоянно разкъсване
  • умора (умора)
  • раздразнителност
  • намалена обонятелна и вкусова способност

Кръстосана реакция

Както сме коментирали по-рано, тези симптоми се появяват, когато протеините на прашеца на растението (които са известни като алергени) взаимодействат с някаква част от тялото, стимулирайки производството на антитела от имунната система. Тези алергенни протеини включват: profilines, които също присъстват в латекса, някои зеленчуци и в отровите от пчели, оси и пчели (Hymenoptera). Този протеин, заедно с Betv1 или Apig1, Те са вътреклетъчни протеини (т.е. те се намират в клетката) и тяхната структура показва голямо сходство (около 60%) между различните видове. Това е причината че хората с алергии към тревите могат да предизвикат кръстосана реакция при консумация на определени храни съдържащи тези протеини, отговорни за активирането на имунната система.