Авокадо
Авокадо: от съществено значение за добрата кетогенна диета
Известно също като авокадо на много места, авокадото е плод, пълен с витамини, хранителни вещества и свойства, които го правят отличен съюзник за балансирана и здравословна диета.
Както ще видим по-долу, авокадото е особено интересна храна за кето диетата.
Хранителна информация за авокадо
Общо макронутриенти на 100 грама
- Въглехидрати 8,53 g (2,17 g нето)
- Протеин 2 g
- Мазнини 14,66 g
Калории/100гр
Подробна хранителна информация за авокадо
- Калории на 100гр: 160 ккал
- Общо мазнини: 14,66 g
- Наситени мастни киселини: 2.126 g
- Полиненаситени мастни киселини: 1816 g
- Мононенаситени мастни киселини: 9 799 g
- Протеини: 2 g
- Въглехидрати: 8,53 g
- Диетични фибри: 6,7 g
- Захари: 0,66 g
- Минерали:
- Натрий: 7 mg
- Калций: 12 mg
- Желязо: 0,55 mg
- Калий: 485 mg
- Магнезий: 29 mg
- Фосфор: 52 mg
- Цинк: 0,64 mg
- Витамини:
- Витамин А: 146 IU
- Витамин С: 10 mg
- Витамин D: 0 µg
- Витамин В1 (Тиамин): 0,067 µg
- Витамин В6: 0,257 µg
- Витамин Е: 2.07 µg
- Витамин К: 21 µg
- Фолат (фолиева киселина): 81 µg
- Бета каротин: 62 µg
- Вода: 73,23 g
Данни от хранителната база данни на USDA
Авокадо свойства
Традиционно авокадото е етикетирано като плод, който е вреден за здравето. Това се дължи на погрешното убеждение, че високото съдържание на мазнини може да увреди сърдечно-съдовата ни система.
В момента обаче много изследвания показват, че авокадото е полезен плод за всички хора. Неговото високо съдържание на фибри, високи нива на Омега 3 мастни киселини и голям асортимент от минерали и витамини правят авокадото храна с отлични здравословни свойства.
В допълнение, той е много гъвкав в кухнята, може да се яде студен без нищо друго, идеален за обогатяване на салата, като акомпанимент към всякакъв вид ястие, като съставка за приготвяне на десерти, сосове и разбира се, гуакамоле.
Кетогенна диета: Разнообразие от авокадо
Сезон на авокадото
Има много разновидности на авокадото: Hass, Bacon, Reed, Pinkerton, Wurtz, Fuerte, Lamb Hass и много други.
Понастоящем можем да консумираме авокадо по всяко време на годината, в случая на сорта Hass (най-култивираният) естественият му сезон започва през пролетта и продължава до есента, въпреки че можем да го намерим целогодишно.
Ползи от авокадо
Мнозина класифицират авокадото като суперхрана и ако разгледаме огромния списък на ползите за здравето, изглежда няма съмнение, че това е изключителна храна.
Авокадото е полезно за здравето на сърдечно-съдовата система
The високо съдържание на олеинова киселина в авокадото, много здравословен тип мазнини, помага за намаляване на нивата на холестерола, контролира кръвното налягане, съдържа противовъзпалителни свойства, помага за регулиране нивата на кръвната захар, намалява риска от инсулт ... искате ли повече? Тук имате многобройни изследвания за това: (проучване, проучване, проучване, проучване, проучване).
Неговите здравословни мазнини и високо съдържание на калий противодействат на окисления липопротеин с ниска плътност (LDL) и малки, плътни LDL частици.
В обобщение, честата консумация на авокадо ни помага да намалим лошия холестерол и да увеличим добрия холестерол в кръвта.
Помага за забавяне на стареенето
Авокадото е богато на противовъзпалителни и противостареещи фитохимикали като левтин и други антиоксиданти.
В допълнение, честата консумация на авокадо е свързана с по-ниска вероятност да страдате от метаболитен синдром (набор от рискови фактори за сърдечни заболявания и диабет).
Помага за предотвратяване на рак
Неговите антиоксидантни свойства, съдържанието на глутатион, олеинова киселина и фолати спомагат за борба с щетите, причинени от свободните радикали в организма, отговорни за развитието на множество заболявания, включително рак, благодарение на защитния си фактор за клетъчните мембрани.
Специално споменаване на изследваните му ефекти върху рака на простатата и за намаляване на страничните ефекти на химиотерапията. (Проучване, проучване).
Ако искате повече информация, ето различни научни изследвания, изследващи връзката между авокадо и рак: проучване, проучване, проучване, проучване.
Намалете риска от дегенерация на макулата и катаракта.
Авокадото съдържа високи нива на две много важни хранителни вещества за здравето на очите ни: леутин и зеаксантин. Тези агенти са способни да намалят риска от катаракта и други очни заболявания.