Авокадо с яйце Ползите от странната смес, популяризирана от блогъри за здравословен начин на живот
Експерт в областта на храната ни казва хранителния принос на тази смес и Ясмин Реболедо споделя най-добрите начини да й се насладите.
За Francisca quezada
Хляб, яйце и авокадо. От известно време изображенията на тази странна комбинация са изобилни в историите и хронологията на Instagram, особено сутрин.
И то е, че въпреки че за мнозина тази смес от храни може да изглежда най-отблъскващата, истината е, че носи много ползи за нашето здраве.
Така той уверява Ximena Díaz, диетолог в Clínica INDISA, на когото попитахме дали тази смес е препоръчителна или не за нашето здраве и отговорът му беше категоричен.
„Да, препоръчително е. Яйцето е много здравословна храна с високо съдържание на протеини (счита се за храна с протеин с най-висока биологична стойност) и се счита за чудесен източник на витамин В12, който е от съществено значение за възстановяването, развитието и процесите на растеж на тъканите образуване на червени кръвни клетки, за да назовем само няколко функции. Той също така осигурява мастноразтворими витамини като A, D и E и има нисък прием на калории на единица. Авокадото, от друга страна, е храна с висока енергийна стойност, поради наличието на „здравословни“ мазнини (моно и полиненаситени мастни киселини), освен това има високо съдържание на фибри, витамин Е и С, които са антиоксиданти и минерали като калий. Тази смес между яйцето и авокадото има висока хранителна и сита сила ", осигурява.
Разбира се, специалистът предупреждава, че единствената предпазна мярка трябва да бъде взета, "Това, че яйцето трябва да се готви във вода и да не се добавя масло към авокадото, тъй като много хора имат концепцията, че авокадото трябва да бъде подправено". Що се отнася до вида хляб, който придружава тази здравословна смес, Диас препоръчва да бъде „Пълнозърнест тип, ръж, която има високо съдържание на фибри, което намалява и забавя усвояването на нишестето, което е от полза за гликемичния контрол и контрола на теглото“.