Текущата емисия го паркира; нездравословно

Бараж от нови референции на „bios“, „екологични“ и „здравословни“ продукти в първия ден на шоуто Alimentaria

емисия

Alimentaria е най-важният панаир в испанския селскостопански хранителен сектор и една от основните витрини в цяла Европа, в която повече от 4500 компании по целия свят Те показват най-новите си новини и поставят батериите, за да не пропуснат влака на новите изисквания на потребителите. Небците, които все повече осъзнават поддържането на по-здравословна диета, поне на хартия. Има ли място за нездравословните в тази тенденция?

По принцип специалистите по хранене съветват, че трябва бягайте от етикетите в този смисъл. Те посочват, че това, което е наистина здравословно, е да се поддържа балансирана диета, богата на основно непреработени продукти.

Иновации в индустрията

В сектора има тенденции, но тази, която изглежда има най-много научна основа, е тази, която показва, че всеки човек има своя идеална схема за постигане на големи цели, като загуба на тегло. Предизвикателства, които все още бележат ежедневието на много хора в развитите общества.

Но възходът на здравословното, екологичното и биологичното развитие е налице. През първия ден на панаира поредицата от презентации в това отношение е постоянна. От пристигането на нова марка Danone Light & Free с нула мазнини, нула добавена захар и нула изкуствени подсладители - демонизирани от новите тенденции - до стартирането от Пасхално на нова напитка от киноа и ориз под марката На живо.

4,5% ръст

„Искаме да водим иновации в категория, която нараства с 4,5%, както с нови формати за различни моменти на консумация, така и с нови сортове“, обясни директорът по маркетинг за млечни и зеленчукови напитки с качество Pascual, Кристина Кодина, от щанда на Alimentaria. Сегмент, за който сте се регистрирали Компанията Coca-Cola след придобиване на бизнеса с напитки на базата на растителни протеини AdeS на Unilever. Продукт, кацнал в Испания този април и който може да бъде тестван на панаира в Барселона, посветен на иновациите.

Щанд за бульон Aneto на панаира Alimentaria

Фрит равич пусна нова гама от ядки без добавена сол, а Nestlé също има собствена здравословна марка Garden Gourmet. Пробийте в Alimentaria с луксозен хамбургер и хапки от месо, направени от растителни протеини. Друга от новите моди в сектора, която според Мариус Роблес, Reimagine Food, ще се разшири през следващите години по необходимост.