Авокадо и неговото хранително управление за качествено производство
Публикувани от: администратор
Публикувано на: 3 октомври 2016 г.
Persea americana или по-известен като авокадо или авокадо, първоначално от Централна Мексико, е голямо дърво, винаги зелено на цвят, принадлежащо към семейство Лорови. Плодовете му са естествено богатство, което е преварено от стотици години от жителите на Южна Америка. Естествената среда на тази подправка се среща от умерените и високи равнини на Мексико до тропическите и топли джунгли на Еквадор и Колумбия.
Когато испанците пристигнаха в Америка, авокадото вече беше култивирано от коренното население на региона и беше открито от Мексико до Южно Перу повече от две хиляди години. Авокадото се наричаше Ahuacátl, на езика Nahuatl или Aztec; маите го наричаха, и Palta в Перу и в някои региони на Южна Америка.
Авокадото е с най-малко 30% съдържание на масло, което му придава гладка, маслена текстура. Също така съдържа високо калорично съдържание, което го прави отличен източник на много пълна и икономична енергия в Централна и Южна Америка, особено в онези региони, където придобиването на храни с висока хранителна стойност е донякъде ограничено.
Въпреки че малките насаждения и домашните градини с комбинация от видове и сортове са традиционна производствена система от години, отглеждането на авокадо започва в Латинска Америка в търговски мащаб сравнително наскоро. Мексико е страната с най-високо производство на авокадо в света, с повече от 1 300 000 метрични тона, засадени около 100 000 хектара и производствен обем всяка година от 790 000 тона, за общо 38% от световното земеделско производство.
Анализ на храненето на авокадо
Необходимо е прилагането на хранителни вещества в авокадото да се фокусира върху листни анализи на овощната градина и при почвени анализи . Това ще спомогне за постигането на по-голяма селскостопанска и икономическа полза от внасянето на торове, което същевременно ще запази околната среда.
Анализите на листата и почвата трябва да бъдат придружени, ако е възможно, от строги производствени записи. Това ще позволи да се коригират дозите на хранителните вещества, използвани във времето.
Освен това, оптималните концентрации на хранителни вещества в листата могат да бъдат определени чрез съотношението между добива и съдържанието на листни хранителни вещества, което понякога може да се променя от сорт до сорт и от регион до регион.
Извличането на някои хранителни вещества от почвата, в която е събрано авокадото е a перфектен параметър да се използва за определяне на дозите хранителни вещества, които да се прилагат.
Как се събират проби от почва и листа от авокадо?
Вземането на проби за извършване на анализ на почвата във вече създадените овощни градини трябва да бъде взето от еднакви партиди по отношение на възрастта на растението, вида на почвата, управлението и производственото ниво. Въз основа на тези показатели единицата за вземане на проби може да бъде разграничена.
Пробите трябва да се вземат от избрани дървета, за да може да се вземе представителна проба от полето. Често срещаният начин е да се вземе партидата, следвайки двойка диагонални Х-образни линии, така че растенията се избират систематично, в зависимост от размера на партидата.