Аспартамът е основен подсладител за борба с диабета и наднорменото тегло

ПОВЕЧЕ ОТ 200 ИЗСЛЕДВАНИЯ ГО ПОТВЪРЖДАВАТ

Аспартамът е типичният некалоричен подсладител, използван в хиляди хранителни продукти като заместител на захарта. Тъй като е открит през 1965 г. от

Аспартамът е типичният некалоричен подсладител, използван в хиляди хранителни продукти като заместител на захарта. Тъй като е открит през 1965 г. от мултинационалната фармацевтична компания G.D. Searl and Company, употребата му е разширена за всички видове храни: безалкохолни напитки, дъвки, сладолед, кисело мляко ... На практика всеки "без захар" или Светлина включва аспартам, обозначен в Европа с код E-951.

аспартамът

От откриването си аспартамът е заобиколен от съмнения относно неговата здравна безопасност, но в нито един момент предполагаемите подозрения не са потвърдени. Подсладителят всъщност е една от най-изследваните хранителни съставки в историята. За повече от 40 години по него са извършени над 200 научни изследвания и техните заключения изглеждат окончателни. Според преглед на проучванията, публикувани това лято в списанието Food and Chemical Toxicology, няма връзка между консумацията на аспартам и здравословните проблеми, които са били приписвани едновременно или друго като рак, сърдечно-съдови проблеми или преждевременни раждания.

„Аспартамът е изследван повече от три десетилетия в повече от 200 проучвания, със същия резултат: той е безопасен“, уверява лекарят Хейли Къртис Стивъбс, Председател на Съвета за контрол на калориите, Американската асоциация на производителите на нискокалорични, без захар или леки продукти. „Подсладените с аспартам храни и напитки предлагат нискокалорична алтернатива, която може да помогне на хората да се наслаждават на храните, които искат, без да се накърнява здравето им.“.