АРОМАТИ НА СВЕТА; Кетъринг за гурмефуд; Кетъринг, Хотелски услуги, Кетъринг и реставрация
Нашето меню днес, посветено на британската кухня.
Гастрономията също е култура, по-долу ще ви разкажем някои любопитни факти от британската кухня.
1. Изобретатели на сандвича
Джон Монтагу Той е британски аристократ, който заема позиции от известно значение през втората половина на 18 век. Този герой обаче не е влязъл в историята заради политическата или военната си кариера, а защото е изобретател на сандвича. Пиер-Жан Гросли популяризиран в книгата му Обиколка до Лондон анекдот, който мнозина приемат за истина. Очевидно Джон Монтагу е бил запален играч на карти и му е досадно да се налага да прекъсва игрите си, за да яде. Ето защо той започнал да заповядва на слугите си да му сервират храна, обикновено месо, между две филийки хляб. С това аристократът можеше да продължи да играе, без да прави паузи, които да досаждат.,
- Голямо разнообразие от сирена
The Великобритания, Подобно на повечето европейски страни, той може да се похвали с богат избор от сирена. Според гастрономически експерти има такива повече от 700 вида. Те включват някои любопитни видове като Clawson Stilton Gold, разнообразие от синьо сирене, към което се добавя злато и което се счита за най-скъпото в света, тъй като струва до 608 паунда за килограм, Caerphilly, сорт, който има повече от 50% мазнини или Червен Уиндзор, чедър, към който се добавят големи количества вино и ракия.
- Най-големите потребители на печен боб
Няма съмнение относно важността на печения фасул или фасула с домат в английска гастрономия. Или като част от закуска, или като придружител на меса, те са много популярни в Великобритания не само заради вкуса си, но и заради ниската си цена. Според доклад, предоставен от популярната марка Heinz, през 2010 г. във Великобритания са консумирани общо 444 908 101 кутии от споменатата храна, като това е окръгът на Трафорд, в Манчестър, най-големият потребител в страната, откакто жителите му са закупили 555 243 кутии.
- Произход на израза Една ябълка на ден държи лекаря далеч
Това е може би една от най-известните поговорки на английски език. Писателят Елизабет Райт криптира произхода си в популярен израз на диалекта на Девън, в югозападната част на Англия. Тази предишна версия беше „Ait a happle avore gwain to bed, an’ you will make the doctor prosi his bread “, въпреки че постепенно беше адаптирана към по-стандартна версия на английски език, която се използва днес.