Arayes de carne - Diario Sirio Libanés

Това е популярно ливанско месо, гарнитура на скара или барбекю.

Arayes е много просто ястие, базирано на пикантна кайма, увито в пита хляб. В допълнение, той съдържа различни вариации според всеки вкус, можете да добавите сирене, зеленчуци и дори да ги придружите с пържени картофи.

Ключът към сортовете е да се използва пита хляб, който не е нито прекалено дебел, нито твърде тънък, за да може да се разпредели правилно месото. Освен това се препоръчва да се използва кайма, която не съдържа много мазнини, за да не стане хлябът твърде омокрящ.

Най-хубавото на това ястие е, че може да се приготви много бързо и да има съставки, които винаги имате под ръка. Можете да го направите колкото пъти искате и да усетите удоволствието от барбекю от уюта на собствения си дом.

Състав:

500 грама кайма
2 глави лук, нарязани на тънко
2 домата, нарязани на ситно
3 стръка ситно нарязан магданоз
1 супена лъжица смлян чесън
Pepper звънец
Сол
Зехтин
Питка
Моцарела