Apple - Обща информация

Ретинол: 0,00-4,33 ug
A Каротеноиди: 18.00-26.00 µg
Е или токоферол: 0,490-0,590 mg
К или Филохинон: 2,20-2,20 µg

Забележка: Състав за консумация в прясно тегло на 100 g. Стойности във формат (мин. - макс.).
Енергия: 238,00-254,81 kcal Липиди: 0,30-1,63 g Влакна: 9,70-10,07 g

Ретинол: 0,00-0,00 µg
A Каротеноиди: 91,00-91,00 µg
Е или токоферол: 1,45-1,45 mg

Ябълката е идеалният плод, който да приемате по всяко време и участва положително в постигането на хранителен баланс. Кожицата може да бъде зелена, жълта или червеникава на цвят, а месото варира от кисело до сладко.

Това е един от най-консумираните плодове в света. Големият брой съществуващи сортове ги правят достъпни за потребителите през цялата година.

Ябълката осигурява на човека голямо количество витамини и други хранителни вещества с благотворно въздействие върху здравето.

Поради съдържанието на фибри, той действа като регулатор на множество чревни оплаквания. Неговата сурова консумация е отлична естествена паста за зъби, почиства и избелва зъбите и благоприятства венците.

Ябълката е, заедно с банана и цитрусите, един от най-консумираните плодове в света. В северното полукълбо без съмнение това е плодът, от който има повече насаждения.

Във Великобритания потреблението на човек на седмица е 175 g (според National Food Survey 1996, цитирано в Fresh Produce Desk Book 1988), което означава годишно потребление от 9,1 kg. В немското списание ‘Der Mark –Obst un Gemьse 8/2000’ е показана таблица с консумацията на жител и година ябълки за последните 5 години. През периодите 1995/96, 1996/97 и 1997/98 консумациите са били съответно 19,5, 19,7 и 19,4. За 1998/99 е посочена временната цифра от 20,2, а за 1999/2000 е включена прогнозата от 21,9. Според тези данни има леко увеличение на европейското потребление.

Ябълката има предимството, че е лесен за консумация плод като десерт между храненията, в училище, в офиса. И поради ниското си съдържание на калории, той не балансира никоя диета, тъй като има по-малко от 100 kcal.