Всичко за Стевия

През последните седмици видяхме как една добре позната марка сокове, Granini, пусна нов продукт, Granini light със Stevia. За да се изясни какъв е този хранителен компонент, възникна този въпрос, тъй като стевията е хранителна добавка, малко известна от потребителите.

изкуствените подсладители

Защо Стевия?

От древни времена човешките същества изпитват почти непоправимо влечение към сладък вкус, дотолкова, че по негово време захарта е продукт от голям културен интерес, задвижван от нейните сензорни качества, за да завладее света. Днес тя е основна храна за енергийния принос на човека.

Проблемът се крие в текущата му консумация, главно в развитите страни, където излишъкът на захар в диетата, заедно с неправилни навици в начина на живот (заседнал начин на живот и лоша диета) могат да доведат до здравословни проблеми, толкова важни, колкото затлъстяването и диабета (главно диабет тип 2 ). Този факт, добавен към нарастващата загриженост за „тялото 10“, кара продуктите с по-сладък вкус, но практически калорични да достигат до пазара.

Хранителната индустрия глези небцето ни с добре познатите леки или нискокалорични храни, които обхващат широка гама от продукти като сладкиши, бисквитки, безалкохолни напитки и др., Които използват предимно изкуствени подсладители, като аспартам и ацесулфам К. винаги е било противоречие с възможните рискове, които изкуствените подсладители могат да представляват за дългосрочно здраве, но много от тях са разрешени.

Поради тази причина да подсладим диетата си така здравословно и естествено, Ще ви запозная с СТЕВИЯ, което е алтернатива на захарта и изкуствените подсладители.

Какво е Стевия?

Стевия е продукт, който се извлича от листата на растението, Stevia Rebaudiana, роден в Парагвай и Бразилия. От древни времена се използва като подсладител от местни групи (индийци от гуарани). Днес азиатският пазар е най-големият производител на стевия.