Антиоксидантна рецепта за студено цвекло - Ynsadiet

рецепта

Днес ви предлагаме свежа рецепта, идеална за горещите дни. С цвекло като главен герой, зеленчук с голяма антиоксидантна сила, който ни помага да се борим срещу преждевременното стареене на кожата.

Кремът със студено цвекло се приготвя по същия начин, както традиционният гаспачо, но ние заместваме половината домати с варено цвекло.

Цвеклото ни доставя много фибри и по този начин ни кара да се чувстваме сити скоро и с ниския си калориен прием е интересна храна за диети за контрол на теглото. Освен това има голямо количество калий и малко натрий, което му придава страхотни диуретични свойства за организма. Съдържа и много желязо, което го прави идеален зеленчук в случай на анемия.

За четири порции ще ни трябват:

500 грама От домати

500 грама Варено цвекло

1 малка краставица

Половината зелена чушка

1-2 скилидки чесън