Антикризисни ястия

Отрицателната икономическа среда, в която се намираме, може да подобри диетата ни, тъй като може да ни накара да възобновим хранителните навици, които са били изоставени. Ето как го излага AESAN, Испанската агенция за безопасност на храните.

Икономическата ситуация е наложила да се върнем към храни, които са били изхвърлени от диетата и които са по-евтини и в много случаи по-здравословни от другите форми на диета, които са станали по-известни в последно време.

Това е момент, който може да се използва като възможност за подобряване на диетата и придобиване на по-здравословни хранителни навици, както по отношение на количеството и видовете храни, които ядем, така и може да се окаже ефективна ситуация за борба с проблеми като наднормено тегло и затлъстяване.

Специалистите по хранене държат на икономическа криза на възстановяването на типично средиземноморски ястия, които са били изоставени, като например "Лъжици" . The зеленчуци и хляб, евтини и питателни храни, отново са по-чести в диетата, отколкото по време на по-голяма покупателна способност.

Въпреки икономическа криза Потребителите, които търсят алтернативи, насочени към спестяване при покупките си, не искат да жертват добра и здравословна диета. В този смисъл има много възможности да се храните здравословно и богато и може да бъде толкова просто, колкото да се прибегне до традиционните рецепти на средиземноморската кухня и, в някои случаи, да се адаптират към настоящите хранителни нужди, с по-малко енергийни нужди и повече от хранителни вещества като незаменими мастни киселини, витамини и антиоксиданти.

---