Ананасът в сока му се угоява Разберете СЕГА - Фобия за бързо хранене
В тази статия ще отговорим на всички ваши въпроси дали ананас в неговия сок ви дебелее.
Плодовете винаги са се считали за синоними на здравето. Консумацията на питателни натурални плодове осигурява на организма жизненоважни вещества, необходими за правилното му функциониране.
Сред тези вещества са вода, минерали, витамини, антиоксиданти и фибри, които помагат за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, ранно стареене на клетките, проблеми с храносмилането и дори някои видове рак.
Фибрите, съдържащи се в плодовете, имат ефект на ситост върху тялото. По този начин се избягва прекомерната консумация на храна, което несъмнено помага за контролиране на телесното тегло. В същото време той регулира чревното функциониране, избягвайки болезнен запек.
Въпреки че всички плодове имат тези характеристики, това не означава, че консумацията на някои не трябва да се контролира, тъй като това може да причини нередности в тялото, независимо колко здрави изглеждат. И затова трябва да ви е грижа, ако ананасът в сока му ви напълнява.
Това не означава, че трябва да спрете да ядете плодове, а напротив, жизненоважно е да ги включвате по-често в храната си. Това означава, че излишъците са вредни и че малко информация при избора на храна означава по-пълноценен и здравословен живот.
В момента нямам проблеми с теглото си, но преди няколко години това не беше така, въпреки че винаги съм бил фен на плодовете, никога не съм отчитал никакъв модел на консумация, а напротив, радвах им се в много отношения, в сокове, в смесени смутита, в плодови салати; той очевидно не е имал особен контрол над другите храни, които е ял. Именно когато бях принуден да отслабна, започнах да събирам информация за това как да подобря консумацията и да отслабна, без да е необходимо да елиминирам храните, които наистина харесвам, включително плодовете.
Тук ще коментирам какво знам за ананаса и причините, поради които може да се наложи да наблюдавате сумите, които консумирате от него. Също така искам да споделя причините, поради които ананасът в сока му ви напълнява и как да го избегнете.
Свойства на ананаса и неговите ефекти върху здравето
Богатият плод, произхождащ от Южна Америка, представлява важен източник на хранителни вещества и ензими. Това е растително семейство от бромелиеви, с дълги бодливи листа, които придават на плодовете вид, подобен на корона, защитен от кора с уникална текстура.
Пулпът обикновено е бял или жълтеникав на цвят, с екзотичен вкус между сладко и кисело. Известен от ботаниците като Ananás Comosus, това е плод със страхотни гастрономични свойства, който може да бъде включен в сладки и солени ястия.
Той е използван в стотици медицински изследвания, насочени към облекчаване на хронични заболявания като артрит, туморен растеж, възпалителни процеси и за намаляване на болката. Това се дължи на факта, че до момента е единственият известен източник на ензим, наречен бромелаин.
Проучване, проведено в Австралия от Института за медицински изследвания в Куинсланд, установи, че бромелаинът, съдържащ се в ананаса, е съставен от две молекули, наречени CCS и CCZ. Тези компоненти активират имунните клетки, позволявайки да се борят с рака, давайки нова надежда за лечението на болестта.
Захарта в ананаса
Ананасът съдържа висока концентрация на вид захар, която се съдържа и в някои зеленчуци и мед, известни като фруктоза. В същото време това вещество съдържа глюкоза, която е основният източник на енергия за телесните клетки, идеален за оптимално функциониране.
Фруктозата първоначално се използва като подсладител за хора с диабет. По-късно веществото е определено като една от водещите причини за затлъстяване в организма. Това се метаболизира от черния дроб, орган, който го съхранява под формата на гликоген.
Фруктозата произвежда високи нива на глюкоза в кръвта. Тялото трансформира този компонент в мазнини, генерирайки наднормено тегло. Това със сигурност е вредно за здравето положение, но може да бъде контролирано.
Точно както високите нива на глюкоза (хипергликемия) влияят върху функционирането на тялото, ниските нива на това вещество (хипогликемия) могат да повлияят на физическия и умствения капацитет.
Гликемичният индекс (GI) е система, която помага да се класифицират и измерват нивата на глюкоза, произведена в кръвта от храни, които съдържат въглехидрати. С други думи, това позволява да се знае количеството, както и скоростта, с която храната повишава нивото на захар в кръвта.
Ананасът има GI резултат 66/100, който надминава други храни, подобни на неговите видове.