Етикет, базиран на новия регламент - контейнери и опаковки
Част влезе в сила през 2014 г., но ще бъде от декември 2016 г., когато се установят европейските разпоредби за етикетиране на хранителните стойности, какви промени в производствените линии и какви задължения ще трябва да поемат вашите клиенти, за да се съобразят с нея? За да отговорим на тези и други въпроси от Interempresas Envase y Embalaje, ние се свързахме със специализирани компании, наред с други дейности, в етикетирането. Четири тежести, които ще ни разкажат за новата законодателна реалност, тенденциите в сектора и новите технологии.
Компанията Bizerba е готова за промени и да информира своите клиенти как да се адаптират към новата ситуация, която води до пренастройка на нейните системи към новия регламент: Наличието на хранителни таблици в продуктите ще бъде задължително. Състои се от посочване на съдържанието, спрямо референтно количество (CDO), на специфични хранителни стойности, като енергийни стойности, мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол.
Препоръчва се също да се включват данни за алергени в големи партиди и те трябва да се различават от другите съставки като горчица, целина, глутен и др.
В замразените продукти ще бъде задължително да се посочи на етикета датата на първото замразяване, а също така трябва да се посочат и данните за проследимост на нетрайни продукти като месо и риба.
"Всичко това с представяне на символи, което е напълно четливо. Установява се минимална височина на символа от 1,2 mm за продукти с площ по-голяма от 80 cmІ. За продукти с по-малка повърхност минималната височина ще бъде 0,9 mm", казват те от фирмата, която предлага решения и съвети на своите клиенти.