Анализът на изображението на дъвчената дъвка измерва способността да се смачква храната
Изследователи от Стоматологичната клиника на Медицинския факултет на Университета в Саламанка са разработили новаторска система.

Хавиер Монтеро, изследовател в стоматологичната клиника, дълго време се опитва да оцени степента на удовлетвореност, предлагана от терапиите, но като цяло оценката е субективна, тъй като е много трудно да се установят параметри, които могат да бъдат измерени външно. В този случай проект за завършване на степен от неговия ученик Хуан Делгадо Мартинес предлага система за извършване на функционална оценка, "тест за ефективност на дъвчене, който може да се противопостави на нивото на благосъстояние, изразено от пациента", казва изследовател в изявления пред DiCYT.
„Това е приятен тест, използваме дъвка без захар и новата част, която допринесохме, в сътрудничество с Аудиовизуалната медийна служба на Университета в Саламанка, е да предлагаме обективни данни с помощта на безплатен софтуер, така че всеки да може да го използва и го копирайте ", коментира Хавиер Монтеро. Работата е базирана на версия на търговската програма Photoshop, но също и на Image J, която е безплатна.
След като пациентът го сдъвче няколко пъти, венците се смачкват, за да се получи хомогенно лице, което може да се анализира чрез програма за образна диагностика. Ключът е да използвате дъвка в два цвята, син и бял. Компютърната програма сочи към синята зона, бялата зона и зоната, която изглежда смесена и взема процент от всеки. Ако цветовете останат чисти, дъвкателната способност на пациента е по-малка, отколкото ако те са силно смесени и с тази система може да се определи точна част от тази степен на смесване.