Здрави енергийни барове на корема
Нурия Понс - диетолог и диетолог
На първо място ще кажа, че не използвам енергийни барове. Всъщност не ги приемам сега, но не съм ги приемал, когато бягах на дълги разстояния, винаги съм предпочитал да нося малко протеини, мазнини и сол в опаковката си и най-много някои дехидратирани плодове. Все повече и повече спортисти ми пишат (много от велосипедната среда) с молба за още рецепти за енергийни барове, така че днес ще ви дам няколко опции.
Какво представляват енергийните барове?
The енергийни барове Те са калорична и хранителна добавка за случаи, в които е необходимо да се увеличи енергията или хранителните вещества, осигурени от обичайната диета. Те не са заместители на хранителните вещества и не трябва да се използват като заместители при балансирана диета. В никакъв случай не се предвижда енергийните барове да заменят основните хранителни вещества на основното хранене, те са само енергиен удар в случаите, когато е необходимо. Яденето на бар вместо вечеря не работи, нито препоръчвам да използвате същите тези барове като закуска за заседнали хора. Нямаме енергийна напитка да гледаме телевизия, нито има много смисъл да ядем бар, докато гледаме футбол на диван (знам, че правите и двете, но не бива).
Кога да вземете енергийни барове тогава
- По време на състезания или дълги спортни събития, тъй като при малко пространство и тегло те осигуряват висока енергийна плътност.
- На дълги екскурзии като хранителен принос по време на разходката
- Като предварителна подготовка или предварително състезание (за да ни помогне да се измъкнем с натоварени запаси от гликоген)
Има ли качествени барове на пазара?
Да, на пазара вече има барове с определено качество. Няколко марки използват само истински съставки, без рафинирани растителни масла като палмови или слънчогледови масла, без изкуствени добавки и без добавени подсладители или захари, но те са изключително скъпи. За изключение или извънредна ситуация те са добре, за хората, които трябва да ги използват по-редовно
ПРЕДПИСАНИЯ
Барове с фурми и сушени кайсии
200g сушени плодове, натрошени (или наполовина смлени плодове, наполовина ядково масло)
350 г сушени плодове, по-добре без мазнини и сладки като фурми и сушени кайсии
150 г люспи от киноа
Добра щипка сол
Няколко супени лъжици. семена на вкус или настърган кокос
Една супена лъжица. какао на прах или брашно от рожков (по желание, ако искаме да овкусим шоколада)
Щипка канела (по избор)
Малко масло за мухъл
Ако сушените плодове не са много сочни, ще ги поставим в гореща вода за 20 минути.
Натрошете фино ядките в мощен миксер. Оттегляме се и резервираме.
В същия блендер поставяме сушените плодове на парчета; смиламе, докато получим паста, която е тази, която обединява цялата лента.
Връщаме натрошените ядки в блендера, добавяме киноата, солта, семената и подправките или какаото, като последното не е задължително и му даваме ритъм от шейка, за да се смеси всичко добре. Просто разбъркваме внимателно, за да не се разпаднат семената.