АМАРАНТ, защо готвачите и астронавтите го предпочитат? Лесно Прокрастин
Много е възможно по тротоарите на улицата да сте минали покрай някои от тези растения и да не сте забелязали тяхното съществуване или просто да сте чули израза „не ме пука“ ... амарант и ние го нямаме в рамките на нашите Диета, Това невероятно питателно растение беше хранителната база, заедно с царевицата и фасула, за нашите местни предци. Днес той е основна съставка в кухнята и дори в диетата на астронавтите, така че миналото му като игнорирано растение е оставено далеч назад.
Публикувайте съдържание
Какво е амарант?
Също наричан по дяволите, Това растение е класифицирано като тревисто или храстовидно и има различни цветове, от зелено до лилаво или лилаво. Научното му име е Амарантус а фамилното му име зависи от вида, към който принадлежи, тъй като в света има повече от 70 вида.
Растението може да нарасне до 2 метра височина. Цикълът на отглеждането му е кратък, около 30 дни достига добър размер за реколтата си.
От друга страна се наричат и царевица, и амарант растенията войн Поради способността си за отглеждане в различни географски условия, в разнообразен климат и почви, и въпреки това растенията успяват да се развият и осигурят всичките си Имоти на заселниците.
Завоевателите са знаели значението му
Някои историци твърдят, че колонизаторите на нашите земи, осъзнавайки значението на това растение за човешко развитие, Чрез военен план за отслабване на коренното население те забраниха отглеждането и консумацията му. С течение на времето това е причинило загуба или забрава на важността на хранителните качества, осигурени от амарант.
Вместо тази храна, те въведоха други като маруля, броколи, спанак ... Когато се случи такъв акт на отричане, японците, любопитни от забраната му, взеха тестове на растението, за да бъдат научно изследвани, където провериха хранителната му стойност имал; по тази причина отглеждането му съществува в различни азиатски страни.