Семена от гуарана, които предпазват черния дроб и стомаха и могат да ви помогнат да отслабнете
гуарана свойства мин
Семената на гуарана са се превърнали в откритие за много хора поради техните изключителни хранителни и терапевтични качества.
Ако искате да се грижите за себе си по естествен начин, прочетете тази публикация, която сме посветили, за да ви запознаем със свойствата на гуарана. В него ви казваме какво е гуарана, какъв е съставът на семената на гуарана, за какво е полезна гуарана, нейните употреби и възможните противопоказания на гуарана.
Също така, в края на публикацията ви каня да гледате видео, в което обобщавам свойствата на гуарана.
Какво е гуарана?
Продуктът, известен като гуарана, е семената на плода на местен вид от тропическите гори на Амазонка, наречен Paullina cupana, чието отглеждане се разширява поради нарастващото търсене на международния пазар.
Paullina cupana е катерещ се и дървесен храст, който може да достигне 12 m 2 в обиколка, чиито сферични и оранжеви плодове, когато узреят, се отварят частично, разкривайки бяла пулпа и нейното семе, черно и лъскаво, което има вид на око.
Името „Guarana“ на тупи-гуарани „wara’ná“ означава „плодове като очите на хората".
Семената, кръгли, тъмни и лъскави, се извличат чрез процес на почистване и печене (сушене).
Комерсиализацията на семената на местно ниво се извършва по различни начини, както в печени, така и в смлени гроздове, в капсули, в барове, в сироп или директно като добавка към напитките.
Първите свидетелства за отглеждането на гуарана за традиционна търговия датират от 17-ти век в Maués, Бразилия, от Sateré-Mawé, първоначални жители на района на Амазонка на които се приписват знанията за отглеждането, събирането и третирането на семената след прибиране на реколтата, което придава на продукта специфичните му качества.
През вековете реколтата от различни продукти от региона е била пресичана от конфликти за достъп, владение и използване на земите, между другото, поради участието на посредници, които монополизират комерсиализацията на семена от гуарана от момента на реколтата.
Днес след различни държавни и частни намеси бразилската Амазонка предлага на пазара продукти с екстракти от гуарана, които имат сертификати, географски указания и други национални и международни етикети за акредитация.
Един от най-признатите продукти в Южна Америка е сода, направена с екстракт от гуарана, произведени от средата на 20-ти век в Бразилия и след това разширени до почти целия регион в различни смеси и марки.
.
Състав на семена от гуарана
Семената на гуарана съдържат между 6 и 8% от кофеин (едно от най-високите нива в природата), в допълнение към теофилин и теобромин, веществата от най-голям интерес за изследване на терапевтичното му действие, въпреки че някои го наричат и гуаран.
Също така е богат на минерали като титан и съвпада, и в катекични танини (от 8 до 12%), сапонозиди, холин, ренин и слуз.
Ползи от консумацията на гуарана
Той има ободряващо, антидиарейно, диуретично, антиневралгично, антиоксидантно, антиагрегантно, сърдечно ободряващо, стимулант на нервната система и подобрява паметта.