Алиментаци; n, диета и хранене; n за непоносимост към лактоза NIDDK
Как хората трябва да променят диетата си, ако имат непоносимост към лактоза?
Хората трябва да говорят със своя лекар или диетолог за промяна на диетата си, за да контролират симптомите на непоносимост към лактоза и да се уверят, че получават достатъчно хранителни вещества. Ако детето има непоносимост към лактоза, трябва да му се помогне да спазва диетичния план, препоръчан от лекар или диетолог.
За да контролира симптомите, може да се наложи човек да намали количеството лактоза, което яде или пие. Повечето хора с непоносимост към лактоза могат да консумират малко лактоза, без да имат симптоми.
Храни, съдържащи лактоза
Човек може да не трябва да избягва напълно храни и напитки, които съдържат лактоза като мляко или млечни продукти. Ако човек напълно избягва млякото и млечните продукти, той може да получи по-малко калций и витамин D, отколкото са му необходими.
Хората с непоносимост към лактоза могат да понасят различни количества лактоза. Научните изследвания показват, че много хора могат да консумират 12 грама лактоза, приблизителното количество в 1 чаша мляко, без никакви или само леки симптоми. 5.6
Човек може да понася мляко и млечни продукти, ако:
- пийте малки количества мляко наведнъж
- пийте малки количества мляко по време на хранене
- постепенно добавяйте малки количества мляко и млечни продукти към вашата диета и вижте как се чувствате
- опитайте се да ядете кисело мляко и твърди сирена като чедър или швейцарско сирене, които някои хора с непоносимост към лактоза по-лесно понасят от други млечни продукти
- използвайте лактазни продукти, за да подпомогнете усвояването на лактозата в млякото и млечните продукти
Безлактозно и нисколактозно мляко и млечни продукти
Консумирането на мляко и млечни продукти без лактоза и ниско съдържание на лактоза може да помогне за намаляване на количеството лактоза във вашата диета. Тези продукти се предлагат в много супермаркети и са също толкова здравословни, колкото обикновеното мляко и млечни продукти.
Калций и витамин D
Ако човек има непоносимост към лактоза, той трябва да се увери, че получава достатъчно калций и витамин D всеки ден.
Млякото и млечните продукти са най-честите източници на калций. Други храни, които съдържат калций, включват:
- риба с меки кости, като консервирана сардина или сьомга
- броколи и зелени листни зеленчуци
- портокали
- бадеми, бразилски ядки и сушен боб
- тофу
- продукти с етикети, които показват, че е добавен калций, като някои зърнени храни, плодови сокове и соево мляко