Алергия към протеини на краве мляко и непоносимост към лактоза, знаете ли вече как да ги разграничите Блог
Със сигурност ви се е случило, ако имате такъв алергия към краве мляко (APLV). спокойно вечеряте и питате за ястия, които имат мляко в рецептата и веднага ви отговарят, че са спокойни, с които са направени продукти без лактоза. Може би това не ви се е случило, но нашият колега Беатрис има хиляда и една история, които да разкаже за алергия към протеин от краве мляко, с които със сигурност се чувствате идентифицирани.
Така че, ако алергия към протеин от краве мляко и непоносимост към лактоза, Защо има толкова много объркване? Защото и двете предполагат, че има проблем с мляко, очевиден факт. Но бъдете непоносимост към лактоза не означава да се налага да премахвате млечни продукти сами по себе си, макар че ако това, от което страдате алергия към протеин от краве мляко, само с един получени от мляко или млечни продукти Като съставка в неподозиран продукт, той може да ви създаде проблеми, дори и да е "Без лактоза"!
Но на този етап, нека да поразровим малко:
Алергия към протеини от краве мляко (CMA)
Алергия към протеин от краве мляко или APLV Това е реакция на имунната система срещу вещество, което тя определя като вредно за нашето тяло, предизвиквайки каскадна реакция срещу млечен протеин, намира се във всички млечни продукти (сирена, кремове за готвене, сладкиши и др.). Този тип хранителна алергия Среща се главно при кърмачета и кърмачета, като засяга 2,5% от новороденото население. The алергия към протеин от краве мляко (CMPA) може да започне и в зряла възраст.
Симптоми на CMPA
- Смесени реакции като: атопичен дерматит или еозинофилен езофагит
- Други реакции: проктоколит и ентероколит
CMPA диагноза
Диагнозата се усложнява от объркването на симптомите с други храносмилателни заболявания или алергии и непоносимост към храни (особено при възрастни).
Първо, трябва да се вземат внимателни медицински анамнези и тестове като тест за убождане, освен това в кръвта се търсят аномалии за молекулата на имунната система, която се намесва в този вид алергични реакции.
Ако се подозира този вид хранителна алергия, но нищо не е ясно, то със сигурност ще бъде причинено, в контролирана среда и с медицински персонал отстрани, алергия към протеин от краве мляко поглъщане на някои млечни или производни в малко количество, за да видите реакцията в момента.
Понякога, ако не е съвсем ясно, особено в случаите, когато няма симптоми на а хранителна алергия типични, като лошо храносмилане, ще се правят чревни изследвания.
В никакъв случай никоя храна не може да бъде елиминирана от диетата без категорично доказателство, че споменатата храна ни причинява дискомфорт или се случва странна промяна в тялото ни, след като я погълнем. Ранното елиминиране на храна без диагноза може да представлява риск от потенциални хранителни дефицити.
CMA лечение
Основното лечение, когато възникне алергия към протеин от краве мляко, е просто и основно се състои в избягване на протеин от краве мляко.
Ако имате алергия към протеини от краве мляко и искате да се храните по-лесно, по-удобно и по-безопасно, влезте тук, открийте цялата ни гама от продукти без протеин от краве мляко.
Но внимавайте Smartfoodie!
Понякога протеин от краве мляко Той не е много добре посочен върху етикетите на произведените храни, така че трябва да прочетете съставките на етикетите много внимателно, като тези съставки трябва да се избягват, с изключение на всякакви думи, които съдържат мляко или млечни продукти:
- Натриев казеинат.