Алергии Непоносимост към лактоза, необходимо ли е да се избягват всички млечни продукти

Хранителни вещества

70% от населението има проблеми с усвояването на този вид захар. Обясняваме какви превенции да предприемем

Дори ако имате непоносимост към лактоза, не е нужно да избягвате млечните продукти. Можеш правете малки промени което ще ви позволи да ядете любимите си продукти, без да страдате от досадни симптоми на непоносимост.

лактоза

Какво е лактоза?

Лактоза това е захар (обикновен въглехидрат или дизахарид), който присъства в кравето мляко, в това на други бозайници и в майчиното мляко. Освен че се намира в млякото, което пием, и неговите производни, други храни -като промишлени сладкиши, сосове или готови продукти - те също могат да го съдържат.

Защо имам непоносимост?

Лактоза се нуждаят от ензима лактаза, намира се в тънките черва, за да се смила. Когато приемаме продукт, който съдържа лактоза, този ензим е отговорен за разграждането му до глюкоза и галактоза, така че да достигне до кръвообращението и да дава енергия на тялото ви.

При раждането непоносимостта към лактоза е много рядка. Тъй като единствената храна на бебето ще бъде млякото, червата му произвежда големи количества лактаза, за да може да смила този дисахарид. Активността им обаче спада драстично между детството и юношеството (до 10% по-малко). От 20-годишна възраст активността на този ензим допълнително намалява и ни е трудно да понасяме добре млечните продукти. Всъщност, приблизително 70% от населението може да има проблеми за правилно усвояване на лактозата.