Алцхаймер и диета; thePiscolabis
Д-р Mercè Boada е световен еталон, когато става въпрос за болестта на Алцхаймер. Чрез Fundació ACE, субект, който тя е основала и на който е медицински директор, тя работи неуморно в продължение на десетилетия, сякаш е кариера на дълги разстояния, за амбициозната цел да превърне болестта на Алцхаймер в лечимо неврологично заболяване, или във всеки случай, възможно най-малко дегенеративни.
Диетата е важен определящ фактор за много заболявания да се развият или не, тоест тя действа като спусък или защитен фактор. В много от тях поддържането на добро хранително състояние и адекватна връзка с храната осигурява добро качество на живот, което също не можем да забравим. Болните са (ние сме), преди всичко, хора.
В това интервю ученият и хуманист Мерсе Боада ни обяснява в кои точки диетата и болестта на Алцхаймер се сближават.
Д-р Mercè Boada, невролог и експерт по болестта на Алцхаймер. Медицински директор на Fundació ACE. Снимката е предоставена от Fundació ACE.
Защо болестта на Алцхаймер, а не друг неврологичен проблем? Какво правишчерпи от тази унищожителна нелечима болест?
Преди да работя в Алцхаймер, моята специалност беше лечение на мозъчни тумори в Hospital de la Vall d'Hebron, Барселона. По това време продължителността на живота беше много по-ниска от днешната и инвазивните и скъпи лечения.
В допълнение към туморите той правеше домашни посещения на хора без ресурси в най-необлагодетелстваните квартали на Барселона. Тогава разбрах, че има голяма драма: изоставихме възрастните хора. Повечето хора, които видях, бяха възрастни хора с патологии, произтичащи от факта, че никой не им беше поставил диагноза деменция, защото трудно можеха да напуснат къщата.
Хора, които са живели с инфектирани рани, защото не са помнели да дезинфекцират или да следват указанията за лекарства. Това ме трогна дълбоко. Затова отидох в друго поле, това на друго невъзможно заболяване: болестта на Алцхаймер.
Обичам да мисля, че моето наследство е следното: че съм работил с всички сили, за да не изоставя никого. Че съм насърчавал изследвания, качествени грижи, че съм работил, за да дам на хората с достойнство на Алцхаймер, тъй като все още не мога да им дам лек.
Като лекар това е едно от най-трудните неща. Хората идват във вашия офис и ви молят да го излекувате. И не мога, все още не можем да се излекуваме.
Но продължавам. Бил съм повече от 30 години и продължавам. Това е най-малкото, което мога да направя, за да се срещна с хората, които ми се довериха и които се надяват да спечелят битката срещу болестта на Алцхаймер.
Утешавам се, като знам, че работата ми започва да дава плодове и че имам основания да вярвам, че сме на прав път. Днес няма лечение, но вярвам. Сигурен съм, че в бъдеще ще го направи.
Болестта на Алцхаймер и диетата, как съжителстват когнитивният спади жизненоважна нужда като хранене?
Те съжителстват великолепно, ако - и това е голямо „да“ - ние надлежно подкрепяме засегнатия; тоест, ако ви придружаваме както в процеса на готвене, така и в самото действие на яденето.
Номерът е да поставите ресурси на една ръка разстояние, които го правят нещо приятно, да предлагате ястия с цвят, мирис и форма или храни, които харесвате и подхранвате. Например споделянето на храна с другите, което е толкова средиземноморско, ни кара да се храним по-добре и е решаващ фактор за поддържане на засегнатия човек в социална активност.
Как може храненето да ни помогне да предотвратим болестта наАлцхаймер?
Диетата има много ясен ефект върху функционирането на мозъка, а също и върху това как
възраст, храненето разнообразно и здравословно е един от навиците, които насърчаваме като
превантивна стратегия за загуба на познание по време на стареене.
Например, вече има изследвания, които доказват, че диетите, които включват плодове
сушени зеленчуци, риба, са свързани с възрастни хора с по-малко влошаване
когнитивна и по-добра памет.
Справя ли се добре подхраненият мозък и забавя ли прогресирането на болестта?Алцхаймер?
Разбира се! Ако ми позволите аналогията, хранителните вещества (храна) са нашето ежедневно лечение. Един, който правим през целия си живот да, но все пак лечение.