Времето за хранене е; по-важно от количеството

мариамилан | КЪМ КОРУНА/EFE Петък 13.11.2015г

Академикът по медицина Карлос Акуня защитава, че времето за хранене е "колкото или по-важно от това какво се яде или количеството", за да се поддържа теглото, и препоръчва три хранения на ден, разделени на поне четири часа, последното преди да стане нощ

по-важно

Акуня Кастровиехо, професор и почетен професор по физиология в Университета на Сантяго де Компостела, изнесе днес лекция в Кралската академия по медицина и хирургия в Галисия, озаглавена „Хранителни часовници. Вие сте, когато ядете ".

Лекарят припомня, че връзката между двадесет и четиричасовия цикъл на светлина и тъмнина със съня, се нарича "Циркаден ритъм".

С приема на храна са свързани „часовниците с храна“, които свързват „циркадния ритъм и метаболизма на тялото“, което означава, че този цикъл влияе върху „начина, по който тялото използва всичко, което се яде“.

„Главният часовник е в мозъка“, поддържа той, който се активира от светлината призори и „синхронизира всички ритми на тялото“, свързани с производството на хормони или активност, но има „други часовници във всеки орган“, които „зависят“ на главния часовник и захранването ".

Всеки път, когато човек яде, има "активиране на поредица от механизми", свързани с "апетита, производството на ензими и активността на различните части на храносмилателната система".

Това се променя през целия ден, защото „при пристигане през нощта, от 20:00 ч., Чувствителността към въглехидрати - захари и въглехидрати - ще намалее, което означава, че тя се усвоява по-малко оптимално до следобеда“.

Вместо това, докато хората са активен „Те натрупват мазнини, които се изгарят през нощта“, което обяснява „метаболитните промени“, които имат засегнатите от важни „промени в смяната“, които могат да работят един ден през деня, а друг на разсъмване.