Акнето и храненето - същност на здравето

Акнето е еруптивно кожно заболяване което се причинява от изменение на мастните жлези, както на кожата на лицето, така и на врата, гърба или гърдите.
Акнето вулгарис произхожда основно от юношеството, въпреки че може да се появи и в зряла възраст. Това се случва в резултат на хормонални промени, които стимулират производството на себум, има утежняващи фактори като стрес, някои лекарства (като орални контрацептиви), инфекции или самата диета, въпреки че връзката им не е толкова пряка, колкото се смята.
Диетичната терапия като потенциално лечение на акне датира от края на 19 и началото на 20 век. Но през 60-те години на миналия век обаче диетата като допълващо лечение на акне губи значение. Оттогава и въпреки факта, че броят на изследванията, извършени през последните 40 години, е сравнително малък, намерени са доказателства, които предполагат връзка между диетата и акнето.
Връзката между гликемичното натоварване, млечните продукти и изобилието от мазнини в храната продължава да се изследва, особено тъй като има потенциращи ефекти върху серумен инсулин и нива на IGF-1 фактор, които от своя страна насърчават андрогени, като дихидротестостерон, свързани с хормонални промени, които водят до развитието на акне вулгарис. Въпреки че в момента не е доказано, че консумацията на определени храни е пряката причина за акнето.