Акне, гликемичен индекс и млечни продукти; Обезмаслен; Здравословно хранене
Има все повече доказателства за връзка между високогликемични храни, млечни продукти и акне
Какво е акне?
Акнето е състояние на кожата, което причинява пъпки или „пъпки“. Това включва черни и червени точки, възпалени подутини по кожата (като кисти). Акнето се появява, когато порите се запушат. Обикновено се появява в юношеството поради хормонални промени, въпреки че може да се пострада и в други възрасти.
Акнето е естетически проблем, който може да бъде много травмиращ за много юноши и млади хора, тъй като влияе върху качеството им на живот, причинявайки несигурност, тревожност и депресия. Външният им вид поражда цялост и в някои случаи те се изолират социално.
Защо се случва?
Когато тялото съдържа повече токсини, отколкото бъбреците и черният дроб могат ефективно да елиминират, кожата поема елиминиращата функция. Здравето на кожата се засяга, когато токсините запушват порите, благоприятствайки растежа на бактерии, които водят до акне.
Какво казват експертите?
Експертното мнение е варирало през цялата история. В края на 19 век акнето вече е свързано с диетата. Захарта, мазнините и шоколадът бяха основните виновници. Тази идея беше изоставена през 60-те години на миналия век и преди няколко години те подновиха проучването си, но този път дерматолози и диетолози работиха заедно, за да го намерят. адекватна хранителна терапия за лечение на акне.
Изследователи от департаментите по дерматология и хранене, обществено здраве и храна в Нюйоркския университет, водени от д-р Burris, проведоха преглед на много изследвания в продължение на много години. Те стигнаха до заключението, че храните с високият гликемичен индекс и честата консумация на млечни продукти са два от основните фактори във връзката между диетата и акнето.[1]
Животинското мляко съдържа хормони, андрогени и естрогени, някои от които се произвеждат в лактиращата млечна жлеза на говедата и са директни подтискащи функцията на мастните жлези. Комбинацията от тези хормони с високи нива на инсулин (храни с висок гликемичен индекс, споменати по-горе), медиирана от инсулиноподобния растежен фактор IGF-I в млякото и хормоните на човека, който консумира млечните продукти, произвежда коктейл от неблагоприятни биологични ефекти за кожата и други жлези, чувствителни към хормони като простатата или гърдата (повишен риск от рак).
Изследователите препоръчват дерматолозите и диетолозите да работят заедно, за да анализират индивидуално степента, до която диетата засяга акнето на пациента, и внимателно обмислят диетичните съвети.