Раковите крака са здравословни за ядене

Крачетата от раци, продавани варени и замразени в много хранителни магазини и специализирани магазини за морски дарове, са ценени заради деликатното си месо и сладък вкус. Размразените крака могат да се приготвят на пара, да се пекат или да се пекат в микровълнова фурна, а месото може да се яде самостоятелно или да се включи в по-голяма рецепта. Те съдържат малко мазнини и калории и са с висока хранителна стойност, въпреки че натрият може да накара хората с проблеми със сърцето или кръвното налягане да избегнат избора на тази здравословна морска храна.

Една порция

Калории и протеини

Порция крак от раци, около 134 грама или 4,7 унции, съдържа 130 калории. Една порция краци от раци е здравословно ястие с идеален размер от 300-600 калории, заедно със задушени зеленчуци като кейл и моркови и хранителни зърнени храни. Една порция ракови крака ви осигурява 25,9 g протеин, значителна част от 46 до 56 g протеин, препоръчани за ежедневна консумация.

Мазнини и мастни киселини

Месото от ракови крака съдържа малко мазнини, само 2 g на порция. Мазнините, които ядете, осигуряват ползи за вашето здраве. Защитете органите си и помогнете на тялото да усвои голямо разнообразие от хранителни вещества. Преяждането може да допринесе за риск от затлъстяване. Не се препоръчва диета с повече от 20 до 35 процента калории от мазнини. Краковете на раците съдържат няколко здравословни мазнини под формата на мастни киселини. Порция раци от 100 g съдържа 0,4 g омега 3 мастни киселини, хранително вещество, което подобрява когнитивната функция и здравето на сърцето.