Аюрведични съвети за пролетта - Аюрведа център в Мадрид
АЮРВЕДИЧНИ СЪВЕТИ ЗА ПРОЛЕТ
Аюрведа опростява хилядите фактори, които влияят на здравето и ги организира в три принципа. Тези принципи действат чрез природата, а също и на основните нива на вашето тяло и ум. На санскрит тези принципи се наричат доши. Когато тези три доши - Вата, Пита и Капха - са на индивидуалното си ниво на баланс, подходящият баланс за вас, тогава вие се чувствате добре и сте в най-добро здраве.
Много фактори влияят върху баланса на дошите, например вашето ежедневие, вашата диета и сезоните. Представените съвети могат да ви помогнат да запазите вътрешния си баланс през пролетта. Не става въпрос за стриктно спазване на препоръките, защото целта на Аюрведа е да повиши благосъстоянието и да подобри здравето. Става въпрос да изпитате сами какво ви подхожда най-добре.
В Charaka Samhita, класическия аюрведичен учебник, влиянието на природата през пролетта се описва по следния начин: „През пролетта натрупаната в тялото през зимата Кафа се втечнява от слънчевата топлина. В резултат на това могат да бъдат засегнати храносмилането и метаболизма и да възникнат редица проблеми. Кафа доша има качествата на „студено“, „течно“, „тежко“ и „вискозно“. Поради тази причина много хора изпитват хрема в продължение на няколко дни през пролетта (хрема, лигавица) и тежка глава. Дори през пролетта умората не е нищо повече от излишък на Капха. За да противодейства на потенциалните проблеми, Аюрведа препоръчва естествени и цялостни мерки за намаляване на Капха в края на зимата:
ДИЕТА
Важното през пролетта е леката диета, която укрепва храносмилателната сила.
ЗАКУСКА
Закуската трябва да е по-лека от всякога, защото храносмилателният огън (Агни) все още е слаб сутрин. Тялото не може да усвои напълно закуската, ако е твърде тежка. Резултатът е метаболитни продукти, които не се усвояват напълно, наречени отпадъчни продукти, които се натрупват в тялото с течение на времето и му пречат да работи правилно.
Погрижете се за храносмилателната си сила! Специалните напитки за активиране на храносмилането и метаболизма сутрин са например Kapha чай или гореща вода с джинджифил с малко лимон и мед. Важно: не добавяйте меда, докато чаят не се охлади до 40 ° C. Според Аюрведа медът не трябва да се нагрява, тъй като се образуват метаболитни остатъци.
За приготвяне на джинджифиловата вода: сварете 2-3 филийки пресен джинджифил в половин литър или литър вода и оставете да ври 10 минути, преди да извадите джинджифила. Можете да го съхранявате в термос и да го пиете през деня; засилва храносмилателната сила и помага на тялото да усвоява по-добре храната и да елиминира отпадъчните продукти.
ХРАНА
Няколко парчета джинджифил с лимонов сок и щипка сол около 15 минути преди хранене увеличават храносмилателната сила. Или се насладете на чаша Храносмилателен чай час преди или след хранене.
Основното хранене трябва да е по обяд, защото тогава храносмилателната сила е най-силна.
Познавате ли ласи? Това е особено подходяща напитка по време на обяд. Тази вкусна и освежаваща напитка от кисело мляко, позната в цяла Индия, помага на храната да се смила по-добре. Lassi може да се приготви в различни варианти: чрез смесване на висококачествено натурално кисело мляко с леко топла вода (1 част кисело мляко 3-4 части вода). За сладкото ласи добавете тръстикова захар и джинджифил, кардамон и канела или розова вода. С напитката се приготвя особено изискано и вкусно ласи Бадемова енергия, или за солените сортове ласи се използва щипка подправки, смлени или на прах, като кимион, кориандър, куркума, джинджифил; и малко сол.