Айран - бедуинска напитка (РЕЦЕПТА) ~ АРАБСКИЯТ СВЯТ

+1 харесване Tweet Tweet Linkedin Pinear

айран

Айран - Напитка от бедуините

  • Автор на публикацията:Арабски свят
  • Публикуване на публикация:
  • Категория на влизане:Арабски ястия
  • Публикувай коментари:2 коментара

Айран е вид де кисело мляко ароматизирана течност, тази бедуинска напитка е традиционна за мнозина Арабски страни, също Турция и Балканите.

Ayran е освежаваща и здравословна напитка. Също така е много лесно да се приготви у дома.

Въпреки че се различава много от западните напитки.

Тази напитка се сервира студена и се приема като акомпанимент по време на хранене.

Основно се състои от кисело мляко и вода.

Използваното кисело мляко идва от овче мляко и има плътен, вкусен и леко кисел вкус.

Съставки за 4 човека)

  • 3 кисели млека
  • 3 чаши вода
  • 2 клончета прясна мента
  • 1 обелен чесън
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2-5 кубчета лед.

Тази последна съставка е скорошно допълнение към напитката и е за градска употреба.

Разработване на Айран

Поставете всички съставки във ваза и разбъркайте с дълга лъжица, докато получите вид сироп.