AIP диета за подпомагане на контрола на автоимунните заболявания - по-добре със здравето

Статията се основава на научни доказателства и е написана и прегледана от професионалисти (съдържанието включва научни препратки).

Цялото съдържание на нашия уебсайт е прегледано, но ако смятате, че съдържанието ни е неточно, остаряло или съмнително, можете да свържете се с нас за да направите необходимите корекции.

AIP диетата, известна още като "диета с автоимунен протокол (AIP)", е модел на хранене, който стана доста популярен през последните години. Състои се от избягване на консумацията на определени храни в продължение на няколко седмици, за да се наблюдават промените в здравето.

Както е посочено в статия, публикувана в „Възпалителни болести на червата“, неговата цел е да допринесе за контрола на възпалението, болката и други симптоми на автоимунни заболявания, като възпалителни заболявания на червата и цьолиакия, наред с други. Какво трябва да знаете за това?

Какво представлява AIP диетата?

Автоимунният протокол (AIP) е елиминационна диета, която включва не ядене на определени сортове храни в продължение на няколко седмици, за да се наблюдават ефектите, които причинява върху здравето, особено при наличие на автоимунни заболявания, като псориазис, ревматоиден артрит, лупус и възпалително заболяване на червата, наред с други.

Тези патологии се проявяват със симптоми, вариращи от болки в ставите до умора, болки в корема, диария, увреждане на нервите и психическо объркване. Въпреки че произходът му е многофакторен и обхваща генетични и екологични фактори, една от хипотезите ги свързва с увреждане на чревната бариера. От своя страна това е свързано с консумацията на някои храни.

По-точно диетата AIP предлага да се елиминират и заменят тези храни с възможности, богати на хранителни вещества, които помагат за „възстановяването“ на червата и насърчават баланса на микробиотата му. Освен това той предлага елиминиране на продукти като тези, които съдържат глутен или лактоза, тъй като те често са тези, които причиняват анормални имунни реакции при чувствителни хора.

Фази на AIP диетата

Автоимунният протокол (AIP) наподобява известната палео диета; всъщност някои експерти го класифицират като продължение на този модел на хранене. Във всеки случай вариантът AIP е малко по-строг и се състои от две основни фази.

Елиминационна фаза

В първата фаза на AIP диетата се извършва елиминиране на храни и лекарства, които могат да бъдат свързани с чревни възпаления или дисбаланси в микробиотата. За това се вземат предвид продуктите, които често причиняват алергии и нежелани реакции. Например:

Зърнени храни.
Зеленчуци.
Ядки.
Семена.
Нощни зеленчуци.
Яйца.
Млечни продукти.
Растителни масла.
Хранителни добавки.
Рафинирани захари.
Кафе.
Алкохол.
Тютюн.
Преработени продукти.
Нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС), като ибупрофен, напроксен, диклофенак и високи дози аспирин.

Разбира се, вместо тях се насърчава консумацията на пресни и богати на хранителни вещества продукти, без да се пренебрегват ферментирали храни или храни с малко пробиотично съдържание. По същия начин, набляга се на подобряване на начина на живот чрез техники за релаксация, физическа активност и по-добро качество на съня.

Продължителността на тази фаза може да бъде удължена, докато човекът почувства подобрение в симптомите си. Това често може да отнеме между 30 и 90 дни. Има обаче и такива, които усещат ефектите от 3-та седмица.

Фаза на повторно въвеждане

Веднага след като се забележи подобрение в симптомите на автоимунното заболяване, фазата на повторно въвеждане започва това се състои от постепенно включване на избягваните храни, един по един, според нивото на толерантност на човека.

Това, което се цели да се постигне на този етап от диетата, е да се разпознаят онези храни, които могат да предизвикат симптомите на разстройството. Освен това се стреми да въведе отново тези, които не причиняват никакви симптоми, за да осигури по-разнообразна и пълноценна диета.

Всяка храна се въвежда отново малко по малко, с интервал между 5 и 7 дни между едната и другата. Този период е достатъчен, за да се определи дали някой от симптомите се появява отново след консумация. Тези, които се понасят добре, могат да продължат да се включват в диетата. Останалите трябва да бъдат пропуснати.