Адаптация на диетата при пациенти с дисфагия поради придобито мозъчно увреждане
- Ти си в
- Започнете
- Раздели
- Обучение/книги
Адаптация на диетата при пациенти с дисфагия поради придобито мозъчно увреждане
Imserso наскоро публикува „Ръководство за хранене за хора с дисфагия“, по искане на информация от роднини на пациенти, лекувани в Държавния референтен център за грижи за мозъчни наранявания (Ceadac). По-долу възпроизвеждаме главата, посветена на адаптирането на храненето и управлението на нарушенията на преглъщането.
Фундаментален аспект при лечението на дисфагия при хора, които са претърпели мозъчно увреждане, е свързан с хранителната подкрепа. В този смисъл има две основни цели: да се търси безопасност (минимизиране на риска от дихателни усложнения) и ефикасност (поддържане на оптимално ниво на хранене и хидратация).
Въпросите, които трябва да бъдат зададени след оценката и установената диагноза дисфагия, са:
- Тежестта на промяната.
- Начинът на хранене: орално, неорално или смесено.
- Терапевтични интервенции, свързани с храненето.
Тежестта на дисфагия може да варира от лека трудност с известна консистенция до пълна неспособност за преглъщане. Няколко критерия (клинични и рентгенологични) се вземат предвид, за да се установи най-подходящият начин на хранене. Например, ако резултатът от изследването определя ефективността на видеофлуороскопия и това демонстрира тежка фарингеална дисфункция със значителна аспирация или тежко неефективно преглъщане, ще се препоръчва не-орално хранене. Друг фактор, който може да попречи на пероралното хранене, е състоянието на будност или съзнание: ниските нива противопоказват орално.
В зависимост от тежестта ще бъдат препоръчани адаптации както за твърда храна (промяна на обема, консистенция, текстура ...), така и за течности (сгъстители, желирана вода ...).