9 Ползи от агнешкото, които да включите във вашата диета
Публикувано от Блог Enmerjosa
Агнешкото е едно от звездните меса на Коледа и големите семейни събирания, но много пъти забравяме за него през останалата част от годината. Агнешкото не трябва да бъде просто ястие за специални поводи. Високото му хранително съдържание и лесното храносмилане го правят много гъвкава храна, която трябва да бъде включена в нашата редовна диета. Днес в Богат ние обясняваме някои от многото ползи от агнешкото месо.
Лесно смилаем
Често свързваме агнешкото с големи празници, което ни кара да ни изглежда тежко. Трябва обаче да знаете, че агнешкото има висок индекс на смилаемост, което означава, че за усвояването му са необходими по-малко храносмилателни и метаболитни усилия. Високото му съдържание на треонин улеснява метаболизма на мазнините и следователно тяхното храносмилане.
Протеини с висока биологична стойност
Агнешкото месо е богато на протеини с висока биологична стойност. Тези протеини включват всички основни аминокиселини и трябва да се има предвид, че не само е достатъчно храната да съдържа протеини, но те трябва да имат висока биологична стойност, за да осигурят адекватно снабдяване с аминокиселини.
Средно агнешкото месо съдържа между 16 и 29 грама протеин на 100 грама, в зависимост от вида на разфасовката. В допълнение, това месо се откроява с високата си бионаличност. Това означава, че хранителните му вещества се усвояват ефективно от организма и могат да се използват по-бързо.
Помага на имунната система
Храната е от съществено значение за засилване и „обучение“ на нашата имунна система. В допълнение към витамин С и D, трябва да ядем храни с цинк, минерал, който помага в борбата със състоянията на дихателната система. И не се съдържа само в сирена, но също така и в яйца, овален овес и агнешко месо. В допълнение, това месо включва и лизин, който улеснява създаването на антитела.