9 храни, богати на желязо, препоръчани при анемия - по-добре със здравето
Анемията е нарушение, причинено от намаляване на количеството хемоглобин в кръвта, което Причинява се главно от липса на желязо или лошо усвояване на този компонент.
Това разстройство е едно от най-често срещаните по отношение на храненето и може да доведе до развитието на различни здравословни проблеми, които в определени случаи могат да бъдат доста сериозни. въпреки това, може да се лекува по най-различни начини, като се започне с диета.
Освен че се случва поради недостиг на желязо в организма, анемията може да бъде причинена от липса на фолиева киселина и витамин В12, или наследствени фактори на кръвните клетки и дори хронични заболявания. В този списък можем да видим различните видове анемии, които човек може да страда.
Може да бъде причинено и от значителна загуба на кръв, като например след раждане или поради увеличаване на нуждите от желязо, както се случва по време на бременност. Други възможни причини са намаляване на производството на червени кръвни клетки или увеличаване на тяхното унищожаване, както се случва при някои заболявания.
Експертите са установили, че добрата диета, богата на всякакви хранителни вещества и балансирана, е от ключово значение както за профилактика, така и за лечение на анемия. Всъщност, диетата ще допълни и засили лечението, предписано от лекаря, както е ратифицирано в тази публикация от Испанското кардиологично дружество. и Фондация "Испанско сърце":
Преди да направите промени в диетата си или да увеличите консумацията на следните храни, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Какво още, професионалното лечение ще бъде най-добрият начин за предотвратяване на сериозни усложнения извлечена от картина на анемия от всякакъв вид.
1. Спанак срещу анемия
Листата на спанака са добре известни с високо съдържание на: желязо, калций, витамини А, В9, С и Е, бета каротин, а също и фибри. Всички тези хранителни вещества заедно правят спанака един от най-добрите съюзници в борбата с анемията.
Те имат около 4,1 милиграма желязо на 100 грама. Препоръчително е да консумирате порция от 200 грама спанак на ден, за да получите около 20% от хранителните вещества от желязото. Освен това се препоръчват и други зелени листни зеленчуци като броколи, кейл и кресон.
2. Протеини от животински произход
Храните от животински произход представляват чудесен източник на желязо, тъй като те също така съдържат "хем" желязо, което се усвоява по-добре от храните от растителен произход. Ето защо, когато става въпрос за борба с анемията, препоръчва се да се увеличи редовната консумация на черупчести, мазни риби, наред с други свързани храни.
3. Овес
Овесът, заедно с ечемика, ориза и пшеницата, е зърнена култура, богата на желязо. В супермаркета можете да намерите ‘обогатена’ овесена каша, която има допълнително съдържание на витамини от група В, което е много полезно в случай на анемия.