8 сирена, колкото богати, толкова и здрави
Дъска за сирене може да завърши вечеря. Това вкусно и гъвкаво производно на млякото е отличен източник на калций и протеини, но много от тях (не всички) са и мазнини. Нека да видим някои от тези, които съдържат по-малко мазнини.
От Ева Карнеро
10 октомври 2019 г., 23:29
Извара
Той е идеален за хипокалорични диети, тъй като е с ниско съдържание на мазнини. Освен това е с ниско съдържание на натрий, което е идеално за грижа за нашето сърдечно-съдово здраве. Разбира се, както всички сирена, също е източник на протеин и витамин D.
- Можете да го вземете сами, като съставка на салати, за приготвяне на тост или придружаваща рецепта за паста.
Възрастен чедър
Втвърдените сирена като отлежал чедър съдържат относително високи нива ниско съдържание на лактоза, толкова много хора с непоносимост към лактоза могат да се насладят на това сирене (не без първо консултирайте се с професионалист).
- Сиренето Чедър е сирене, което докато узрее, вкусът му се изостря.
Това сирене от гръцки произход се прави с козе и овче мляко. Е нискокалорични и мазнини. Не забравяйки, че е и добър източник на витамин В, калций и фосфор.
- Един от най-често срещаните начини да го представите на масата е в салата. Можете да поставите няколко кубчета в салата от домати и краставици, заедно с дъжд от необработен зехтин.
Пармезан
Несъмнено едно от най-известните сирена, без което не може да се замисли паста. Но в допълнение към неговата уникален вкус и аромат, това вкусно производно на млякото подобрява храносмилането и здравето на червата.
- Може да се сервира и като предястие или десерт нарязани на кубчета и придружени с наденица или плодове.
Вила
Подобно на останалите сирена е великолепно източник на протеин, И както повечето пресни сирена, вилата е такава с ниско съдържание на натрий, което го прави перфектен в диетите за хора със склонност към хипертония.
- Няколко филийки пълнозърнест хляб гарнирано с извара заедно с плодова салата може да бъде идеална закуска, за да излезете от рутинното кафе с мляко.