8 ползи от сок от сливи - как да направите, рецепти и съвети Здравните реакции
Колко пъти ще консумираме питие или ядем храна и не мислим за ефектите, които те могат да предизвикат в нашия организъм? Много, нали? Дори и защото не е необичайно, че ние избираме продукт много повече заради вкуса му, отколкото за познаването на хранителните му свойства.
По-долу обаче ще разберем някои от предимствата на сока от сини сливи, които показват как напитката може да бъде полезна за нашето здраве и добра форма. За тези, които нямат навика да пият сок, което може да послужи като причина да опитат да пият.
Съдържание на страницата
8 ползи от сок от сини сливи
1. Борба със запека
Изследване, проведено от изследователя на Университета на Илинойс М. Stacewicz Sapuntzakis и публикувано в Critical Reviews in Food Science and Nutrition (безплатен превод), показва, че сушените сливи и техните производни, като изсушен сок от сини сливи, могат да предотвратят запек.
Ако запекът ви не се подобри след консумация на сини сливи или пиене на сок от тях, препоръчително е да се консултирате с лекар, за предпочитане преди да изпитате симптоми като коремна или ректална болка, кървави изпражнения, тънки изпражнения и необяснима загуба на тегло.
2. Източник на хранителни вещества
Сливата служи като източник на хранителни вещества като въглехидрати, калий, мед, манган, магнезий, фосфор, желязо, витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В3, витамин В5, витамин В6, витамин В9, витамин С, витамин Е и витамин К.
3. Източник на антиоксиданти
Сокът от сини сливи е богат на антиоксиданти, важни вещества за борба срещу така наречените свободни радикали, вредни за организма съединения, които са свързани с развитието на сериозни заболявания като рак и преждевременно стареене.
Диетологът Кери Гласман ми написа своята книга „The O2 Diet“ (The O2 Diet, free translation), че консумацията на храни, богати на антиоксиданти, насърчава здравословното хранене с идеалното съотношение на хранителни вещества, което може да помогне за отслабването.
4. Подобряване на сърдечно-съдовото здраве
Сливите имат флавоноиди и фенолни съединения, които оказват противовъзпалително действие върху различни клетки на тялото. Противовъзпалителни храни, които помагат за предотвратяване на състояния като висок холестерол, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Витамин К, присъстващ в плодовете, също е полезен в това отношение, защото предотвратява калцификацията на артериите, което е една от основните причини за инфаркт.
Освен това проучване от 2014 г., публикувано в Journal of Nutrition и проведено от изследовател от Испания и други колеги, показва, че приемът на витамин К в диетата е свързан с намаляване на риска от сърдечно-съдова смъртност в средиземноморско население с висок риск за сърдечно-съдови заболявания.
5. Здраве на кожата
Витамин С, присъстващ в сок от сини сливи, може да бъде от полза за здравето на кожата.