8 начина за приготвяне на бобови растения, които ще ви изненадат; н
Актуализирано на 4 март 2020 г., 12:15 ч
Свързваме бобовите растения с горещи яхнии и яхнии, но трябва да започнем да мислим за вегетариански бургери и кюфтета, сосове и много други!
Сега, когато е студено, мислим за бобовите растения като за топъл ресурс за ядене от лъжицата, особено яхнии и яхнии. въпреки това, можем да продължим да използваме бобови растения и в други препарати без да се прибягва до мощни яхнии.
добре през зимата е нещо подобно, но с горещи ястия. Не забравяйте, че бобовите растения са евтин и здравословен източник на протеин, който можем да консумираме през цялата година.
Най-добрите начини за приготвяне на бобови растения
Казваме ви кои са най-добрите начини за приготвяне на бобови растения, така че да извлечете максимума от тях.
1. Пастети и кремове
Хумусът от нахут е най-популярен, но можем да го направим и с леща или боб и да го сервираме топъл или горещ като придружител към нашите ястия.
2. Салати от бобови растения
Бобовите култури са от съществено значение в топлите салати на есента и зимата. Вместо да прибягваме до студени и сурови съставки, можем да използваме печени или приготвени на пара зеленчуци и зеленчуци и да ги допълним с прясно сварени и отцедени бобови растения или на скара с подправки.
Нахутът е едно от бобовите растения, които най-добре отговарят на всеки тип салата. Опитайте да ги препечете, направете ги печени с подправки или тиган с малко сос преди да ги добавите към вашата салата.
3. Сосове
Най-лесното е да измислите последователни и вкусни сосове. Много сосове могат да бъдат направени с бобови растения, като например веган сос болонезе с леща вместо месо, a веган крема сирене с бял боб бити или смачкани и др.
Както добре можете да уплътните всеки сос с бобови растения преминал през миксера. Например можете да направите сос за салата с олио, оцет и шепа варен нахут. Или сос за печене на паста, като направите зеленчуков бешамел и добавите натрошен боб.